Σολομός Πριμαβέρα
- 450 γρ. Πένες
- 340 γρ. Σολομός
- 1/2 φλιτζάνι Νερό
- 1 Λεμόνι
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Πανέ Με Sauce Tartar Και Πατάτες
- 5 φέτες ψωμί
- ξύσμα από 2 λεμόνια
- 2 κ.σ. χυμό λεμόνι και φέτες λεμόνι για σερβίρισμα
- μικρή χούφτα κομμένα φρέσκα φύλλα μαϊντανού
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Στιφάδο
- Γαρίδες
- Δάφνη
- Ελαιόλαδο
- Ζωμός (λαχανικών)
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Σε Κρούστα Αλατιού
- 1 μεγάλο ψάρι περίπου 1½ κιλό ή 2 μικρότερα (1½ κιλό και τα δύο)
- 1.700 γραμ. αλάτι χοντρό
- 2 ασπράδια αυγών
Ψάρι Πακέτο Στη Λαδόκολλα
- 4 φιλέτα ψαριού (συναγρίδα ή ροφό ή τσιπούρα ή όποιο άλλο ψάρι προτιμάτε)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους
- ψιλοκομμένα
- 1 ρίζα φινόκιο λεπτοκομμένη
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Στη Λαδόκολλα
- 4 φιλέτα ψαριού (της αρεσκείας σας)
- 1 ρίζα φινόκιο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
- 1 κ.σ. κάππαρη
- 8 ντοματίνια κομμένα σε λεπτές φέτες ή στη μέση
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Τυλιχτό
- 1 (περίπου 1 κιλό) ψάρι
- 1 πράσινη πιπεριά σε φέτες
- 1 κρεμμύδι σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Πλακί Με Πατάτες Και Μπάμιες
- 1 ροφός γύρω στα 2 κιλά
- 1 κιλό μπάμιες
- 1/4 φλ. ξίδι από κρασί
- 1 φλ. ελαιόλαδο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Λεμονάτο Με Πατατοσαλάτα
- 800 γραμ. μικρές πατατούλες ολόκληρες
- 4 φιλέτα ψαριού (ότι ψάρι βρείτε στην αγορά:μπακαλιάρο-σφυρίδα-τσιπούρα κ.λπ.)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 4 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Παγκάσιους Με Πορτοκάλι
- Φιλέτα παγκάσιους
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- 8 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Με Μελωμένες Πατάτες Σε Σάλτσα Ντομάτας Και Μυρωδικών
- 1 τσιπούρα ή φαγκρί 1 κιλό
- 1 ελαιόλαδο
- 2 σκ. σκόρδο σπασμένες
- 3 ξερά κρεμμύδια κόκκινα
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Στο Φούρνο Με Λαχανικά
- 1 ολόκληρο ψάρι
- περίπου 1½ κιλό
- καθαρισμένο (φαγκρί
- συναγρίδα
- 10 περισσότερα συστατικά .....
