Πικάντικο Φιλέτο Ψαριού
- Βασιλικός
- Ελαιόλαδο
- Κρασί (λευκό)
- Κρεμμύδι
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Φιλέτο Λαβράκι Σοτέ Με Πρασόρυζο Και Βελουτέ Ψαριού
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. λαβράκι φιλέτο χωρίς πέτσα, κομμένο σε 2 κομμάτια
- αλάτι
- λαβράκι σοτέ
- 2 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Στιφάδο
- Γαρίδες
- Δάφνη
- Ελαιόλαδο
- Ζωμός (λαχανικών)
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Πακέτο Στη Λαδόκολλα
- 4 φιλέτα ψαριού (συναγρίδα ή ροφό ή τσιπούρα ή όποιο άλλο ψάρι προτιμάτε)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους
- ψιλοκομμένα
- 1 ρίζα φινόκιο λεπτοκομμένη
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Αυθεντική Κακαβιά Του Ψαρά
- 4 πατάτες
- 3 κρεμμύδια
- 1 μικρή ντομάτα
- 1 φλ. ελαιόλαδο
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Ψάρι Παγκάσιους Με Πορτοκάλι
- Φιλέτα παγκάσιους
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- 8 περισσότερα συστατικά .....
Αρωματικό Πιλάφι Με Ρεβύθια Και Φιλέτο Ψαριού
- 300 γραμμ. ρεβύθια μουλιασμένα και βρασμένα
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου
- 16 περισσότερα συστατικά .....
Κεφτεδάκια Ψαριού
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σέλερι ψιλοκομμένα
- 2 καρότα τριμμένα
- 2-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Μπαρμπούνια Σαβόρο (τηγανητά Ψάρια)
- 3/4 φλ. ελαιόλαδο
- λιγο αλεύρι για το τηγάνισμα
- 4 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες
- 1 κ.γλ. κοφτό δεντρολίβανο
- 4 περισσότερα συστατικά .....
Μακαρονάδα Του Ψαρά
- 1 πακέτο μακαρόνια Νο.6
- ανάμεικτα θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, καλαμάρι, χταπόδι)
- 2 κρεμμύδια σε φέτες
- 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης σε φέτες
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Σάλτσα Βελουτέ Ψαριού
- 50 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 80 γρ. φινόκιο, σε λεπτές φέτες
- 25 γρ. αλεύρι
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Μπιφτέκι Ψαριού
- 660 γρ. ψάρι (τσιπούρα, σφυρίδα κτλ.) αλεσμένο ή πολύ ψιλοκομμένο
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 40 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
