חומוס סלק
מטבל סלק וטחינה קל להכנה
- 500 גרם סלק
- כף (6 גרם) כמון טחון
- 4 שיני שום
- 2 כפות (50 גרם) טחינה גולמית
- 2 יותר מרכיבים .....
נשנושי חומוס פריכים
- 1 פחית שימורים של גרגרי חומוס (לא גרגרי חומוס נא בשקית!!) – כ-560 גר' או כוס וחצי
- לפחות כף שמן זית (אפשר עד שלוש)
- חצי כפית מלח
- פלפל שחור בשפע
- 8 יותר מרכיבים .....
לסלט גרגירי חומוס מתובלים
- גרגירי חומוס - 425 גר' (מבושלים, שטופים, סחוטים ומיובשים, אפשר מקופסת שימורים)
- שמן זית - 1 כף
- כמון - 1 כפית
- פפריקה מעושנת - ½ כפית
- 20 יותר מרכיבים .....
קדירת חומוס וכרובית מעולה
- לקדירה:
- 1 כרובית בינונית
- 1 בצל ענק
- מיכל קטן רסק עגבניות (100 גר')
- 9 יותר מרכיבים .....
לעוגיות שוקולד צ'יפס נהדרות על בסיס חומוס
- תרסיס שמן - מעט
- גרגירי חומוס - 425 גר' (מקופסת שימורים, או שהושרו במים למשך 24 שעות)
- סירופ מייפל - ⅓ כוס (ניתן להמיר בנקטר אגבה או דבש)
- תמצית וניל - 2 כפיות
- 7 יותר מרכיבים .....
מתכון קל לפתיתים צהובים עם גרגירי חומוס
- 1 כוס חומוס מושרה / מקופסת שימורים
- מים רותחים
- מלח ופלפל
- מעט כמון
- 8 יותר מרכיבים .....
לסלט טונה וגרגירי חומוס
- גרגירי חומוס - 450 גר' (משומרים)
- עגבניות גדולות - 2 (חתוכות דק)
- בצל סגול - ½ בצל (קצוץ דק)
- פטרוזיליה - צרור (קצוץ דק)
- 8 יותר מרכיבים .....
למאנצ'ס חומוס פיקנטי קלוי
- שמן זית כתית - ¼ כוס
- חומוס - 860 גר' (שטוף מבושל ויבש, ניתן להשתמש ב-2 קופסאות שימורים)
- פלפל קאיין - 1 כפית (טחון)
- כמון - 1 כף
- 1 יותר מרכיבים .....
צלי בשר מהיר ברוטב גרגירי חומוס חריף
- 1 ק"ג בשר כתף (מס` 5) חתוך לקוביות או נתחי שפונדרה על העצם
- 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים
- 10 שיני שום פרוסות
- מלח לפי טעם
- 5 יותר מרכיבים .....
לנקניק מתובל עם קייל, חומוס וביצה אפויה
- בצל גדול - ½ בצל (קצוץ, רצוי צהוב)
- שמן זית - 1 כף
- מלח - לפי הטעם
- נקניק - 100 גר' (מתובל ופרוס, מורטדלה או כל סוג אחר שבו תחפצו)
- 4 יותר מרכיבים .....
להמבורגר חומוס טבעוני
- שומשום - 2 כפות
- כוסברה - 1 כף (כתושה)
- כמון - 1 כף (כתוש)
- שמן קנולה - 2 כפיות
- 8 יותר מרכיבים .....
סלט גרגירי חומוס בפסטו כוסברה
- 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים ורכים שהושרו מראש
- צרור כוסברה
- רבע כוס שמן זית
- קצת כמון
- 2 יותר מרכיבים .....
