Baghrir
- 1 bicchiere di semola o semolino
- Mezzo bicchiere di farina
- Lievito per dolci
- Lievito di birra 1/4
- 2 più ingredienti .....
Ananas Et Papaye Au Piment (west Africa
- 1 1 ananas maturo
- 1 1 papaia matura
- 1 1 lime
- 1/8 1 peperoncino habanero
- 2 più ingredienti .....
Zaalouk: la Ricetta de Il Giornale Del Cibo
- 1 kg melanzane
- 250 gr pomodori (maturi)
- 2 - 3 spicchi aglio
- 1 limone
- 6 più ingredienti .....
Riso Egiziano
- Cotennotto tritato o agnello tritato 500 gr
- Salsa di soia (shoyu) o 3 2 cucchiai da tè
- Riso 1 tazza
- Funghi sott'olio ( vasetto ) affettati e scolati 1
- 5 più ingredienti .....
Harira
- Agnello (polpa)
- Ceci
- Lenticchie
- Cipolle
- 12 più ingredienti .....
Pastilla
- Pasta fillo
- Pollo (cosce disossate)
- Cipolle
- Uova
- 14 più ingredienti .....
Riso Jollof
- Pollo
- Riso basmati
- Peperoni rossi
- Cipolle bionda
- 12 più ingredienti .....
Melanzane Alla Marocchina
- 500 grammi manzo macinato
- 500 grammi pomodoro
- 50 grammi pinoli
- 50 grammi burro
- 7 più ingredienti .....
Sigari Marocchini di Pasta Fillo
- Pasta fillo 5 fogli
- Cipolle 1/2
- Carne bovina trita 500 g
- Cannella in polvere 1 cucchiaino
- 7 più ingredienti .....
Pane Injera
- Farina di mais 125 g
- Farina 00 125 g
- Farina integrale 70 g
- Acqua tiepida 250 ml
- 3 più ingredienti .....
Cous Cous Marocchino Vegetariano
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 7 più ingredienti .....
Couscous Alla Marocchina
- 4 Cosce di pollo
- 12 Datteri secchi
- 4 Carote
- 2 Zucchine
- 18 più ingredienti .....
