Filetto Al Pepe Rosa
Per 3 persone
- Scalogno q.b
- 20 grammi di Burro
- 600 gr.Filetto di maiale
- 2 cucchiaini di pepe rosa
- 2 più ingredienti .....
" Ramaria Flava " in Rosso !!!
Stufato con carne fagioli e ramaria
- 300 gr. di ramaria flava
- 1 scalogno piccolo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 barattolo di fagioli borlotti gia' cotti
- 7 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Ai Funghi e Vino Rosso
- Filetto di vitello da 200 g 4
- Funghi champignon (A. bisporus) 500 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Burro 20 gr
- 5 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Con Verdurine di Stagione
- Filetto di maiale 8 fette
- Patate grande 1
- Piselli freschi da sgranare 200 gr
- Peperoni 1
- 5 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Con Prugne e Zenzero
- Filetto di maiale 8 fette
- Prugne secche 15
- Zenzero 3 cm
- Cipollotti freschi 2
- 4 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Alla Griglia
- Maiale (filetto)
- Sale
- Pepe
- Piselli freschi
- 4 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Al Forno
- Maiale (filetto)
- Prosciutto crudo a fette
- Arance
- Timo
- 5 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Al Pepe Verde
- Maiale (lombata)
- Pepe verde
- Burro
- Panna fresca
- 2 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Aromatizzato All'aceto Balsamico
- Maiale filetto
- Aceto balsamico
- Brodo di carne
- Farina 00
- 2 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Ai Semi di Finocchio
- Filetto di maiale 600 gr
- Semi di finocchio 3 cucchiai da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- 4 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Con Salsa di Ciliegie Alla Birra
- filetto di maiale pulito 800 gr
- patate rosse 270 gr
- ciliegie di vignola 250 gr
- birra affumicata 200 gr
- 5 più ingredienti .....
Filetto di Maiale Con i Capperi
- filetto di maiale 600 gr
- fette di pancetta tesa 8 -
- capperi sotto sale -
- limone -
- 3 più ingredienti .....
