Vellutata di Cavoli di Bruxelles, Patate e Pistacchio.
- 500 gr di cavoli di bruxelles
- 6 patate medio grandi
- 120 gr di pistacchi.
- formaggio grana a piacere.
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- 8 uova di gallina
- 3 patate gialle
- mezza cipolla bianca
- 1 carota
- 6 più ingredienti .....
" Pulpettas Ispezziádas "
Polpettine di Vitello con spezie ...
- 700 gr. di carne macinata di vitello
- 3 o 4 patate gialle
- una spolverata di spezie
- un pizzico di sale
- 8 più ingredienti .....
Tortino di Patate
- 500g patate lesse
- 2 cucchiai olio evo
- 1 uovo
- 80g parmigiano grattuggiato
- 4 più ingredienti .....
Maialino da Latte Con Patate Croccanti e Purea di Mele
https://www.italiangourmet.it/ricette/maialino-da-
- coscia di maialino da latte (oppure lombata)
- 2 patate
- QB olio extravergine d’oliva
- QB sale
- 5 più ingredienti .....
Torta Salata Rustica
Patate, speck e pecorino sardo fresco
- Acqua 70 ml
- 200gr Farina 00
- Burro 100gr
- Sale qb
- 8 più ingredienti .....
Vellutata di Zucca Alle Spezie
- Zucca a cubetti 500g
- Cipolla qb
- Olio qb
- 1 patata media
- 13 più ingredienti .....
Pasta e Bietole
- Bietole 1 mazzetto circa
- 100 gr. di pasta
- olio aglio peperoncino e sale q.b.
- pelati 2, 3 piccoli schiacciati bene o frullati
Sbriciolata Patate e Salame
- patate
- 180 grammi farina
- 1 uovo
- 40 grammi parmiggiano
- 1 più ingredienti .....
Brucculata
- 1 kg di farina
- sale
- lievito sciolto
- olio
- 9 più ingredienti .....
Orata Con Pelle Croccante Alle Erbe Ravanelli Insalata
mare fresco
- 1filetto di orata ,carote ,ravanelli,insalata ,timo prezzemolo basilico.maggiorana scorza di limone
- sale,pepe olio evo
Risotto Zucca e Patate
- 1 fetta di zucca
- prezzemolo
- 1 patata
- mezza cipolla
- 3 più ingredienti .....