Vellutata di Cavoli di Bruxelles, Patate e Pistacchio.

• 500 gr di cavoli di bruxelles
• 6 patate medio grandi
• 120 gr di pistacchi.
• formaggio grana a piacere.

" Desizzáda in Battos 'cópposo"

Frittata di uova e patate .

• 8 uova di gallina
• 3 patate gialle
• mezza cipolla bianca
• 1 carota
• 6 più ingredienti .....

" Pulpettas Ispezziádas "

Polpettine di Vitello con spezie ...

• 700 gr. di carne macinata di vitello
• 3 o 4 patate gialle
• una spolverata di spezie
• un pizzico di sale
• 8 più ingredienti .....

Tortino di Patate

• 500g patate lesse
• 2 cucchiai olio evo
• 1 uovo
• 80g parmigiano grattuggiato
• 4 più ingredienti .....

Maialino da Latte Con Patate Croccanti e Purea di Mele

https://www.italiangourmet.it/ricette/maialino-da-

• coscia di maialino da latte (oppure lombata)
• 2 patate
• QB olio extravergine d’oliva
• QB sale
• 5 più ingredienti .....

Torta Salata Rustica

Patate, speck e pecorino sardo fresco

• Acqua 70 ml
• 200gr Farina 00
• Burro 100gr
• Sale qb
• 8 più ingredienti .....

Vellutata di Zucca Alle Spezie

• Zucca a cubetti 500g
• Cipolla qb
• Olio qb
• 1 patata media
• 13 più ingredienti .....

Pasta e Bietole

• Bietole 1 mazzetto circa
• 100 gr. di pasta
• olio aglio peperoncino e sale q.b.
• pelati 2, 3 piccoli schiacciati bene o frullati

Sbriciolata Patate e Salame

• patate
• 180 grammi farina
• 1 uovo
• 40 grammi parmiggiano
• 1 più ingredienti .....

Brucculata

• 1 kg di farina
• sale
• lievito sciolto
• olio
• 9 più ingredienti .....

Orata Con Pelle Croccante Alle Erbe Ravanelli Insalata

mare fresco

• 1filetto di orata ,carote ,ravanelli,insalata ,timo prezzemolo basilico.maggiorana scorza di limone
• sale,pepe olio evo

Risotto Zucca e Patate

• 1 fetta di zucca
• prezzemolo
• 1 patata
• mezza cipolla
• 3 più ingredienti .....