" Triglias " in Broíttu 'e Inu !!!
Triglie con soffritto !
- 3 triglie di scoglio
- sedano
- carota
- 1 spicchio di aglio
- 5 più ingredienti .....
" Russuleddas Cun Buttíru "
Colombina verde ( fungo ) soffritto .
- 4 o 5 russule (colombine verdi)
- 3 cucchiai di olio EVO
- 1 noce di burro
- 2 o 3 foglie di alloro
- 2 più ingredienti .....