Polpettone Al Sugo Con Uova
- Manzo (tritato)
- Maionese (tritato)
- Pomodori (passata)
- Uova
- 12 più ingredienti .....
Polpetta All Uovo Sodo
- carne macinata150g
- uova sode 5
- sale
- pan grattato100g
- 2 più ingredienti .....
Tagliatelle di Mais Senza Glutine Senza Uova Con Sugo di Noci
- 140-150g di tagliatelle di mais senza uova e senza glutine
- Una manciata di noci (q.b. per due persone)
- una manciatina di pinoli
- sale
- 6 più ingredienti .....
Parmigiana di Carciofi: Ricetta Tradizionale
- 8 carciofi
- 2 mozzarelle (grandi)
- 1/2 lt passata di pomodoro
- 4 pomodori (da sugo maturi)
- 9 più ingredienti .....
Polpette di Vitello e Farina di Mandorle Al Sugo: la Ricetta
- 250 gr vitello (macinato)
- 50 gr albume
- 45 gr farina di mandorle
- 2 cucchiaini senape
- 6 più ingredienti .....
Fettuccine Alla Romana
- 600 gr farina
- 6 uova
- sale
- 300 gr rigaglie di pollo
- 11 più ingredienti .....
Garganelli Al Sugo di Piccione
- 350 gr farina
- 50 gr Parmigiano Reggiano (grattugiato)
- 4 uova
- 1 pizzico noce moscata
- 10 più ingredienti .....
Ravioli di Cernia Con Sugo di Cernia
- 400 gr farina (0)
- 4 uova
- 1 pizzico sale
- 1 kg cernia
- 13 più ingredienti .....
Torta di Zucca Bertagnina
- 500 gr polpa di zucca (mondata)
- 4 cucchiai pane grattugiato
- 4 cucchiai grana (grattugiato)
- 70 gr sugo di mostarda
- 7 più ingredienti .....
Uova in Trippa
- 6 uova
- sugo di umido ((in alternativa ragù))
- 50 gr pecorino (romano)
- 50 gr grana
- 4 più ingredienti .....
Mantelli Del Passatore Alla Parmigiana
- 8 pomodori (da sugo)
- 5 carote
- 1 cipolla (grossa)
- 1 cuore sedano
- 13 più ingredienti .....
Polpette di Ricotta Col Sugo
- 350 gr ricotta
- 150 gr mollica (rafferma)
- 2 uova
- 40 gr caciocavallo (stagionato grattugiato)
- 8 più ingredienti .....
