Tongschar
- Ingrediënten 300 g beluga linzen 600 g wortel, in schuine dunne plakken 600 g tongscharfilets*, licht met bloem bestoven** 1-2 el boter 2 el olijfolie enkele blaadjes dragon 1 el zwarte truffelmayonaise (pot Landmarkt)
Witte Bonensalade Met Peultjes en Radijs
- 150 gram peultjes
- 1 blik of pot witte bonen, limabonen of reuze bonen (uitlekgewicht ca. 400 gram)
- 1 stengel bleekselderij
- 150 gram kerstomaatjes
- 5 meer ingrediënten .....
Krokant Gebakken Schar
- Ingrediënten 800 g kleine bieten 1 el balsamicoazijn 4 scharren 100 g spekjes 450 g doperwten (diepvries) 4-6 el zonnebloemolie 1 bosje peterselie, fijngesneden aluminiumfolie
Witte Bonensalade Met Granaatappelpitjes
- 1 groot blik witte bonen, cannelli bonen of bonenmix (uitlekgewicht ca. 550 gram)
- 1 komkommer
- 1 bosje radijs
- 2 - 3 eetlepels citroensap of azijn
- 4 meer ingrediënten .....
Pompoen-saffraansoep
- Ingrediënten 450 g pompoen 1 tl paprikapoeder 6 el olijfolie 6 sneetjes dungesneden brood 1 teentje knoflook, geperst 100 g Parmezaanse kaas 2 sjalotjes, versnipperd 3 el crème fraîche 1 liter vegetarische groentebouillon (evt uit pot) 3 glazen droge witte wijn enkele draadjes saffraan 11 cm verse gemberwortel 4 el verse notenkruid in pot (Buysman) 1 el gemalen amandel extra: bakpapier, staafmixer of vijzel
Worstje Met Gebakken Mosterdui
- Ingrediënten 4 worstjes 2 el boter 600 g ui, in ringen 1 el olijfolie 1 el grove mosterd 750 g kruimige aardappels, geschild en in stukken 2 Elstar appels, ongeschild en in stukken 1 flinke bos peterselie, gesneden
Boerenkoolstamppot Met Gebakken Rookworst
- Ingrediënten 1 knolselderij 500 g Laura aardappels, geschild 3 el olijfolie 1 teentje knoflook, in plakjes 1 rookworst, in schuine plakken 250 g boerenkool, gesneden 30 g walnoten, in stukjes 150 ml volle melk
Venkelpizza
- Ingrediënten 2 platte broden Le Perron rustique 2 venkelknollen 4 uien 150 g belegen boerenkaas, geraspt 75 g rucola 75 ml olijfolie 2 cm verse gember, geschild 200 g (paarse) wortel Staafmixer
Vloerbrood Gevuld Met Groente en Makreel
- 100 gram wortelen
- 1 klein bruin vloerbrood
- Stuk komkommer
- 1 bosje radijs
- 6 meer ingrediënten ..
Vleesreepjes Met Sesam, Broccoli en Gebakken Aardappeltjes
- 500 gram aardappelen
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels tahin (sesampasta) zonder zout
- 1 theelepel citroensap
- 4 meer ingrediënten .....
Vis Tikka Masala
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- Stuk gemberwortel (grootte van ½ duim)
- ½ theelepel gemalen koriander (ketoembar)
- 10 meer ingrediënten .....
Vissticks Met Snijboontjes en Aardappelen
- 500 gram aardappelen
- 400 gram snijbonen
- 2 tomaten
- 250 gram kabeljauw
- 3 meer ingrediënten .....
