Foie Gras en Ballotine

parfait lors des fêtes de fin d'années 🎅

• 500g de foie gras de canard (delpayrat)
• 300g de lait (un bol)
• 12g de Porto ou Armagnac (3 capuchons)
• 5g de sel
• 5 следующих ингредиентов......

Quiche de Noël

Quiche champignon et foie gras

• pâte feuilletée
• 4 œuf
• 50 g de gruyère
• 35 centilitres de crème fraîche
• 3 следующих ингредиентов......

Magret de Canard Aux Figues

• 1 magret de canard
• 6 figues
• huile d'olive
• confie de figue
• 1 следующих ингредиентов......

Foie Gras Maison en Terrine

• 7G de sel
• 1G de poivre noir
• 3G de sucre
• 10cl de cognac
• 1 следующих ингредиентов......

Πάπια Κρασάτη Με Κάπαρη Κ Αντσούγιες⭐

• 1 πάπια 1.400γρ κομμένη σε 8 κομμάτια
• 1 λευκό κρεμμύδι κομμένο
• 30 γρ. Γλυκιά πανσέτα κομμένη
• 6 μεγάλα φιλέτα αντσούγιες σε ελαιόλαδο στραγγισμένα
• 6 следующих ингредиентов......

ไข่เจียวแสนอร่อย

ไข่เจียวฟูหน้ากรอบ

• ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด 2ฟอง
• แป้งทอดกรอบ 1ช้อนโต๊ะ
• เกลือ เล็กน้อย
• น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
• 2 следующих ингредиентов......