Пицца с ветчиной и картофелем
4 участки
20mКартофель на пицце !? Если так вы никогда не пробовали, вы многое теряете.
Что вам понадобится
2 тонких и хрустящих корочки пиццы
1 юконский золотой картофель
6 унций нарезанной ветчины
4 унции сыра Грюйер
1 веточка розмарина
1/4 стакана оливкового масла
(Пищевая ценность 3 калорий, 0.07 g жиров, 0.55 g углеводов, 0.15 g белков, 1 mg холестерина, 3 mg натрия)Как готовить
1
2
Разогрейте духовку до 400F
3
Достаньте кусочки ветчины из упаковки. Разрежьте их на четвертинки.
4
Удалите кожуру и натрите грюйер на терке.
5
Возьмите розмарин. Одной веточки должно более чем достаточно. Сожмите стебель и проведите пальцами против направления роста листьев розмарина, чтобы оторвать их от стебля. Нарежьте листья.
6
Разделите картофель пополам и нарежьте его как можно тоньше. Рекомендуется использовать нож для шинковки, чтобы картофель получился достаточно тонким и проварился до того, как тонкая корочка пиццы начнет пригорать.
7
Бросьте кусочки картофеля в оливковое масло.
8
Добавьте пару щепоток нарезанного розмарина.
9
Добавьте щепотку соли.
10
Выложите основу пиццы. В упаковке бывает 2 таких основы.
11
Добавьте половину грюйера на основу пиццы.
12
На сыр добавить половину ветчины. Постарайтесь сделать так, чтобы кусочки ветчины не слишком покрывали друг друга.
13
Добавьте ломтики картофеля. Еще важнее разместить ломтики картофеля так, чтобы они не покрывали друг друга. . Ломтики картофеля, оказавшиеся друг на друге, будут готовиться медленно и вряд ли будут готовы раньше, чем тесто пиццы начнет пригорать.
14
Выпекайте около 8 минут. Свою пиццу я приготовила прямо на решетке духовки. Будьте осторожны, чтобы не порвать основу из теста. Можно также выпекать на противне, но корочка будет немного менее хрустящей.
15
Комментарии