Čokoládový Souffle Cheesecake
Hriešne dobrý čokoládový koláč bez múky
- 200 g horkej čokolády
- 230 g smotanového alebo kozieho syra
- 1/2 šálky (100 g) cukru
- 6 vajec
Omeleta so šunkou a čedarom
- kúsok čedaru, zrejúceho 6 až 9 mesiacov
- 1 hrubší plát šunky
- 3 vajcia
- trochu vody
- 2 viac prísad .....
Ossobuco Alla Milanese S Gremoládou a Grilovanou Polentou
- 700 g s kosťou lýtko teľacie
- 250 g múka kukuričná
- múka hladká
- 1 ks cibuľa
- 8 viac prísad .....
Osso Buco À la Milanese
- 4 ks (pláty) osso buco
- múka
- 2 strúčiky cesnak
- 125 ml víno biele
- 7 viac prísad .....
Slané Zemiakové Koláčiky S Údeným
- 150 g múka hladká
- 100 g múka špaldová celozrná hladká
- 250 g maslo
- 250 g (pretlačené zemiaky) kaša zemiaková
- 5 viac prísad .....
Ihnačák Varí Risotto Milanese
- 250 g ryža Arborio
- 2000 ml vývar
- 100 g parmezán
- 5 strúčikov cesnak
- 9 viac prísad .....
Risotto Milanese
- 250 g ryža Arborio
- 2000 ml vývar
- 100 g parmezán
- 5 strúčikov cesnak
- 9 viac prísad .....
Taftely V Paradajkovej Omáčke
- 400 g pliecko bravčové
- 100 g strúhanka
- 1 ks vajce
- 50 ml mlieko
- 19 viac prísad .....
Bravčová Panenka Na Wasabi Kaši
- 800 g panenka bravčová
- korenie čierne mleté
- soľ
- 30 ml olej
- 5 viac prísad .....
Mrkvový Cheesecake S Čili Čokoládou a So Sorbetom
- 450 g očistená mrkva
- 400 g sušienky maslové
- 250 g maslo
- 125 g čokoláda
- 7 viac prísad .....
Mrkvovo-kokosový Koláč (fotorecept)
- 2 hrnčeky mrkva strúhaná
- 1 hrnček kokos strúhaný
- 1 hrnček múka polohrubá
- 3/4 hrnčeka (krupicový) cukor kryštálový
- 7 viac prísad .....
Glazovaný Ružičkový Kel S Kávou a Polentou S Mascarpone (fotorecept)
- Pre glazovanú zeleninu:
- 300 g kel ružičkový
- 150 g šampiňóny
- 1 dl uvarená káva
- 13 viac prísad .....
