Čokoládový Souffle Cheesecake

Hriešne dobrý čokoládový koláč bez múky

Play
PlayPause
 
Rafael Sanches avatar
Recept videa vytvoreného používateľom Rafael Published on 15. 05. 2018, Zobrazené 79544 , 1 Komentáre

Ak máte radi cheesecake a čokoládu, tento recept je pre vás ako stvorený. Urobila som chybu, takže na dno torty sa dostalo trocha vody. Aj napriek tomu bol koláč stále skvelý. Pomôžem vám vyhnúť sa chybám, ktoré som spravila ja. Vďaka za titulnú fotku patria Paulinhovi a Renatovi.

Preklady sú k dispozícii v jazykuen-USin-IDhi-INiw-ILzh-CNel-GRfr-FRes-BOde-DEcs-CZsk-SKpl-PLpt-BRro-ROja-JPko-KRru-RUtr-TRbg-BGit-IT

Čo budete potrebovať

200 g horkej čokolády

230 g smotanového alebo kozieho syra

1/2 šálky (100 g) cukru

6 vajec

Ako variť

1

Play

Roztopte čokoládu a smotanový syr spolu vo vodnom kúpeli.

2

Play
e si pozor, ak len kúsok žĺtka spadne do bielkov, nevyšlahá sa vám pena správnej konzistencie.

Oddeľte bielky od žĺtkov zo 6 vajec. Rozbite ich po jednom do misky. Dávajte si pozor, ak len kúsok žĺtka spadne do bielkov, nevyšlahá sa vám pena správnej konzistencie.

3

Play

Trochu vymiešajte čokoládový krém, potom pridajte žĺtky.

4

Play
ymiešajte bielka na tuhú penu. Ak vyberiete mixér, mali by ste vidieť "vrcholy" v snehu.

Začnite slahať. Môže to chvíľu trvať. Ak je to možné, použite KitchenAid. Vymiešajte bielka na tuhú penu. Ak vyberiete mixér, mali by ste vidieť "vrcholy" v snehu.

5

Play

Do čokolády vmiešajte 1/3 snehu z bielok.

6

Play

Vmiešajte cukor. Toto je posledný krok pri príprave cesta.

7

Play
. Položte ju do väčšej panvice a nalejte vodu do medzery medzi nimi. Pečenie koláča s vodou ho zjemní. Dávajte pozor, aby voda nepresiakla do koláča.

Zoberte si 8" Sprinfield panvicu. Jej spodnú časť obaľte do 2 vrstiev fólie. Položte ju do väčšej panvice a nalejte vodu do medzery medzi nimi. Pečenie koláča s vodou ho zjemní. Dávajte pozor, aby voda nepresiakla do koláča.

8

Play

Vylejte cesto do pružinovej panvice.

9

Play

Opatrne to vložte do trúby. Pečte okolo 30 minút.

10

Play
a, aby ste mohli odstrániť obruč z formy na pečenie.

Nechajte koláč vychladnúť 10 až 15 minút, potom nožom vyčistite okraj koláča, aby ste mohli odstrániť obruč z formy na pečenie.

Komentáre

Avatar placeholder
Bianka Stojkova avatar
Bianka Stojkova
01. 10. 2020 ☰
Určite to aj ja vyskúšam doma..,:)
Pozri Preklad