Grécke kura na plechu
4 časti
35mPodporme úžasné chute pomocou niekoľkých prísad. Zemiaky nasiaknu všetok olivový olej a citrón a zostanú super chutné. Čerstvé oregano je super obloha a skvelá náhrada sušeného.
Čo budete potrebovať
454 g malých zemiakov
5 strúčikov cesnaku
1 lyžica sušeného oregana
2 citróny
1 šálka olív Kalamata bez kôstok
680 g vykostené kuracie stehná bez kože
1/4 šálky olivového oleja
1/2 lyžičky soli
1/2 ČL čierneho korenia
1/4 šálky rozdrobenej fety
(Nutričné fakty 67 kalórií, 1.86 g tuku, 11.42 g sacharidov, 2.96 g proteínu, 12 mg cholesterolu, 72 mg sodíka)Ako variť
1
Pripravíme a naporcujeme prísady. Z kuracieho mäsa očistíme nadbytočný tuk.
2
Nastavíme rúru na 232 °C.
3
Každý zemiak prekrojíme napoly. Ak máme iba veľké zemiaky, nakrájame ich na menšie kúsky.
4
Do veľkej misy pridáme olivový olej, soľ, čierne korenie a oregano.
5
Do misy nastrúhame strúčiky cesnaku alebo ich najemno nasekáme.
6
Do misy pridáme šťavu z jedného citrónu.
7
Pridáme vykôstkované kalamata olivy.
8
Pridáme nakrájané zemiaky.
9
Do misy pridáme kura a premiešame, aby bolo celé obalené.
10
Obsah misy nalejeme na plech a rovnomerne rozložíme, aby sa to veľmi neprekrývalo.
11
Pečieme 20-25 minút alebo kým vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 74 °C a zemiaky nie sú upečené. Ak chceme, môžeme spolu s kuracím mäsom opražiť kolečká citrónu alebo môžeme kolečkami čerstvého citrónu ozdobiť mäso.
12
Navrch posypeme rozdrvenú fetu!
Komentáre