Pollo alla greca in teglia bassa
4 porzioni
35mCrea sapori fantastici con pochi ingredienti. Adoro il modo in cui le patate assorbono tutto l'olio d'oliva e il limone e diventano super gustose! L'origano fresco è una spezia ottima e un perfetto sostituto di quello essiccato, se ne avete a casa!
Quello di cui avrai bisogno
450 grammi di patate piccole
5 spicchi di aglio
1 cucchiaio di origano secco
2 limoni
1 tazza di olive di Kalamata denocciolate
680 grammi di ali di pollo spellate e senza ossa
60 ml d'olio d'oliva
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/4 di tazza di feta sminuzzato
(Fatti nutrizionali 137 calorie, 10.79 g grassi, 2.9 g carboidrati, 7.39 g di proteine, 45 mg di colesterolo, 465 mg di sodio)Come cucinare
1
Raggruppa e porziona gli ingredienti. Togli gli eccessi di grasso dal pollo.
2
Preriscalda il forno a 230° C
3
Taglia ogni patata a metà. Se hai solo patate grandi va bene lo stesso, basta tagliarle in pezzi più piccoli.
4
Aggiungi olio d'oliva, sale, pepe nero e origano in un recipiente largo.
5
Grattugia gli spicchi d'aglio nel recipiente o tritali finemente.
6
Aggiungi il succo di un limone nel recipiente.
7
Aggiungi le olive di Kalamaa denocciolate.
8
Aggiungi le patate tagliate.
9
Aggiungi il pollo nel recipiente e scuotilo per ricoprire il tutto.
10
Rovescia il contenuto del recipiente in una teglia bassa e spargilo su tutta la superficie della teglia evitando di sovrapporre troppo gli ingredienti.
11
Cuoci in forno per 20-25 minuti o finché la temperatura interna del pollo raggiunge 74° C e le patate sono completamente cotte. Se ti va, arrostisci le fette di limone insieme al pollo o decoralo con fette di limone fresche.
12
Ricopri con il feta sminuzzato!
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