Caçarola do Sudoeste
Americana Southwest
5 porções
35mEsta é uma ótima receita para usar seus alimentos básicos da despensa! Fique à vontade para usar qualquer carne moída que você tenha no congelador também.
O que você precisará
500 gramas de carne moída
1 xícara de macarrão cotovelinho
1/2 cebola amarela
2 dentes de alho
14 tomates em cubos enlatados de 14g
450g de feijão preto
85g de molho de tomate
110g de pimentões enlatados verdes picados
1 1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de cominho em pó
1/4 de colher de chá de pimenta preta
1 xícara de queijo monterey jack ralado
1 pimenta jalapeño
(Dados nutricionais 249 calorias, 11.14 g gordura, 27.21 g carboidratos, 9.76 g proteína, 19 mg colesterol, 439 mg sódio)Como cozinhar
1
2
3
Reúna e separe todos os ingredientes em porções.
4
Retire a casca e corte em tiras finas, mantendo a raiz da cebola intacta. Corte a cebola novamente em cubos.
5
Esmague o alho com a parte plana de uma faca e corte em cubos.
6
Fatie a pimenta-jalapenho em rodelas finas.
7
Comece a dourar a carne em uma frigideira própria para forno.
8
Após cerca de 3 minutos adicione a cebola e o alho. Se preferir, tire um pouco da gordura da carne.
9
Assim que a cebola estiver macia, adicione o feijão preto, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta em pó, o cominho e a pimenta verde enlatada.
10
Adicione o molho de tomate e os tomates em cubos em lata com o suco. Mexa para uni-los.
11
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius
12
Ferva a água com sal e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
13
Adicione o macarrão cozido à panela e mexa para juntar tudo.
14
Cubra a frigideira com o queijo ralado e as pimentas-jalapenho fatiadas.
15
Asse até que o queijo derreta e borbulhe.
16
Comentários