Юго-западная запеканка
Это отличный рецепт, чтобы израсходовать все продукты из вашей кладовой! Можете использовать любой фарш, который у вас есть в морозильной камере.
Что вам понадобится
450 грамм говяжьего фарша
1 стакан сырых рожек
1/2 желтого лука
2 зубчика чеснока
14 1/2 унций консервированных помидоров
16 унций черной фасоли
3 унции томатной пасты
Банка 4 унции нарезанного зеленого перца чили
1 1/2 чайной ложки соли
1 ч.л. молотого красного перца
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки черного перца
1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
1 халапеньо
(Пищевая ценность 18 калорий, 0.55 g жиров, 2.25 g углеводов, 1.02 g белков, 2 mg холестерина, 20 mg натрия)Как готовить
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Соберите и разложите все ингредиенты.
4
![ука. Снова нарежьте лук поперек кубиками.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Снимите кожицу, нарежьте тонкими полосками, сохранив целой корневую часть лука. Снова нарежьте лук поперек кубиками.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Раздавите чеснок плоской стороной ножа и нарежьте кубиками.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Нарежьте халапеньо тонкими кружочками.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Начните подрумянивать говядину на сковороде, пригодной для духовки.
8
![ины жир.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Примерно через 3 минуты добавьте лук и чеснок. Если хотите, удалите с говядины жир.
9
![й красный перец, тмин и консервированный зеленый перец чили.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Когда лук станет мягким, добавьте черную фасоль, соль, черный перец, молотый красный перец, тмин и консервированный зеленый перец чили.
10
![оком. Перемешайте.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Добавьте томатную пасту и консервированные нарезанные кубиками помидоры с соком. Перемешайте.
11
Установите духовку на 400°F
12
![вке.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Вскипятите воду с солью и приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
13
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Добавьте приготовленную пасту в сковороду и всё перемешайте.
14
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Сверху выложите тертый сыр и нарезанный перец халапеньо.
15
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Выпекайте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
16
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195124-1633199034022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Комментарии