Frango Chimichurri

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Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 02/10/2021, Visto por 2339
yield6 porçõestotal time20m

Se eu tivesse que amontoar toda a comida em uma caixa minúscula com o maior apelo possível? Eu colocaria proteína, vegetais e um molho. Não só é fácil e delicioso, mas também cai muito bem.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILit-ITsk-SKes-MXro-RO

O que você precisará

4 cenouras grandes

1 cabeça de repolho roxo

4 dentes de alho

1/2 maço de Manjericão italiano

1/2 xícara de vinagre de vinho tinto

1 colher de sopa de orégano seco

1/2 xícara de azeite de oliva

500 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele

1 colher de sopa de pimenta calabresa

1 colher de chá de cominho em pó

Pimenta-do-reino

Sal

(Dados nutricionais 55 calorias, 0.97 g gordura, 8.66 g carboidratos, 3.17 g proteína, 4 mg colesterol, 839 mg sódio)

Como cozinhar

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Descasque as cenouras e rale-as em um ralador.

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 para a salada de repolho.

Corte o repolho ao meio e retire o caroço, depois corte em tiras como faria para a salada de repolho.

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 usar depende do seu gosto. Apenas pique o suficiente para engrossar o molho. Enrole as folhas em um rolinho e corte-as em fatias finas. Então, com sua mão dominante no cabo da faca e fixando a ponta da lâmina com a mão oposta, balance a faca como uma gangorra para frente e para trás sobre a pilha.

Lave e pegue a salsinhas e pique bem. A quantidade de salsinha que você vai usar depende do seu gosto. Apenas pique o suficiente para engrossar o molho. Enrole as folhas em um rolinho e corte-as em fatias finas. Então, com sua mão dominante no cabo da faca e fixando a ponta da lâmina com a mão oposta, balance a faca como uma gangorra para frente e para trás sobre a pilha.

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a pasta fina.

Descasque alguns dentes de alho e corte-os ou rale-os, transformando-os numa pasta fina.

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ho médio.

Para fazer o chimichurri, comece despejando o azeite em uma tigela de tamanho médio.

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Adicione a salsa picada.

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Adicione o alho amassado.

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Adicione a pimenta em flocos.

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Adicione o orégano seco.

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Adicione o vinagre de vinho tinto.

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Tempere o frango com sal, pimenta e cominho.

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Despeje um pouco de azeite em uma frigideira em fogo alto.

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 coxa em ambos os lados. Dependendo do tamanho das coxas de frango, elas devem estar cozidas quando dourarem. Cozinhe o frango a uma temperatura interna acima de 80 graus Celsius.

Despeje um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio/alto. Doure cada coxa em ambos os lados. Dependendo do tamanho das coxas de frango, elas devem estar cozidas quando dourarem. Cozinhe o frango a uma temperatura interna acima de 80 graus Celsius.

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Coloque o repolho fatiado em uma tigela grande.

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Adicione a cenoura ralada.

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Misture com um pouco de sal e pimenta.

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Misture com uma pitada de chimichurri.

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rtura de chimichurri.

Sirva as coxas de frango sobre uma pilha de repolho e cenouras com uma cobertura de chimichurri.

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