Húmus

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Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 02/10/2021, Visto por 4844
yield4 porçõestotal time10m

Húmus é tão barato e fácil de fazer que você vai se perguntar por que já comprou o produto preparado.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITes-MXro-RO

O que você precisará

425 gramas de Grão-de-bico

1/2 xícara de Taíne

1 Limão

2 dentes de alho

3/4 de colher de chá de sal

(Dados nutricionais 1 calorias, 0.08 g gordura, 0.12 g carboidratos, 0.04 g proteína, 0 mg colesterol, 0 mg sódio)

Como cozinhar

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Reúna os ingredientes.

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Retire o grãos-de-bico da embalagem. Faça um enxágue nos mesmos.

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over a casca fina e clara de cada grão melhora um pouco a textura.

Esta é a parte mais demorada da receita. Você pode pular se quiser. Mas remover a casca fina e clara de cada grão melhora um pouco a textura.

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r de alimentos pequeno.

Descasque os dentes de alho e coloque-os no liquidificador ou em processador de alimentos pequeno.

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Esprema o suco do limão.

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Adicione um pouco de sal.

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Bata para cortar

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Adicione o Taíne.

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Adicione os grãos-de-bico. Misture.

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onforme necessário para atingir a textura desejada. Pare de raspar as bordas algumas vezes até obter uma mistura lisa e uma textura agradável. Ajuste o tempero. Sinta-se à vontade para adicionar algumas guloseimas extras. Algumas azeitonas gregas, talvez um pouco de páprica ou alguns pimentões vermelhos assados são excelentes adições.

Faça um purê, adicionando alguns salpicos de água (1/4 de xícara ou mais) conforme necessário para atingir a textura desejada. Pare de raspar as bordas algumas vezes até obter uma mistura lisa e uma textura agradável. Ajuste o tempero. Sinta-se à vontade para adicionar algumas guloseimas extras. Algumas azeitonas gregas, talvez um pouco de páprica ou alguns pimentões vermelhos assados são excelentes adições.

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