Хумус
4 участки
10mХумус настолько дешев и прост в приготовлении, что вы задаетесь вопросом, зачем вы вообще покупали готовые продукты.
Что вам понадобится
15 унций нута
1/2 стакана тахини
1 лимон
2 зубчика чеснока
3/4 чайной ложки соли
(Пищевая ценность 5 калорий, 0.34 g жиров, 0.52 g углеводов, 0.2 g белков, 1 mg холестерина, 2 mg натрия)Как готовить
1
2
Соберите ингредиенты.
3
Достаньте нут из упаковочной жидкости. Ополосните его.
4
Это самая трудоемкая часть рецепта. Вы можете пропустить это, если хотите. Но удаление тонкой прозрачной кожуры с каждого боба немного улучшит текстуру.
5
Очистите зубчики чеснока и бросьте их в блендер или небольшой кухонный комбайн.
6
Выжмите сок из лимона.
7
Посолите.
8
Порезать в блендере
9
Добавьте тахини.
10
Добавьте бобы гарбанзо. Перемешайте.
11
Сделайте пюре, побрызгав немного водой (около 1/4 стакана) по мере необходимости, чтобы достичь желаемой текстуры. Остановитесь, чтобы соскрести края несколько раз, пока не получите гладкую смесь и красивую текстуру. Добавьте по вкусу приправу. Не стесняйтесь добавлять дополнительные угощения. Несколько греческих оливок, может быть, немного паприки или немного жареного красного перца — все это станет отличным дополнением.
12
Комментарии