泰式花生鸡肉拉面
6 部
30m这个食谱改编自我最喜欢的1个食谱博客，名叫Half Baked Harvest，简直是一个味觉炸弹！我推荐你试试这道咖喱椰子花生酱汤配嫩拉面。
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您需要的东西
4茶匙鸡肉汤比牛肉汤好
14盎司椰奶
1/4杯低钠酱油
2汤匙鱼露
2汤匙蜂蜜
1/3杯奶油花生酱
1/4杯泰式红咖喱酱
3/4磅去骨去皮的鸡胸肉
8盎司切成片的小型褐菇
2个红色的甜椒
1英寸新鲜的生姜
2瓣大蒜
1茶匙芝麻油
4盎司干拉面
1个酸橙
3杯洗净的菠菜
（营养成分353卡路里， 28.34 g脂肪， 24.9 g碳水化合物， 2.08 g蛋白质， 1 mg胆固醇， 1005 mg钠）烹饪方式
1
2
集齐所有原料
3
将原料分成若干份
4
洗净并切掉茎的底部。将香菜大致剁碎。
5
把甜椒切成两半，去掉茎和籽。
6
将甜椒切成薄薄的长条，然后再将长条切成两半。
7
用刀的平面把大蒜压碎，然后细细剁碎。
8
把酸橙切成两半，榨汁。
9
给生姜去皮，用小刨刀把它磨碎。我喜欢把我的生姜冷冻起来，这让它超级容易被磨碎！
10
如果用的是牛肉汤，把它和温水混合就可以做成4杯肉汤。将汤汁倒入汤锅中，用中大火加热。
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把椰奶搅拌入温汤中。加热和溶解椰奶可能需要一点时间。
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一边加入咖喱酱、酱油和蜂蜜，一边搅拌。
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在肉汤中加入花生酱和芝麻油。
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将锅的火调大，把鸡胸肉加入到肉汤中，开始把肉汤烧开。
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把切成片的蘑菇、甜椒和鸡肉一起加入到肉汤中。
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把姜末和蒜末倒入锅中，小火煨15分钟。
17
把鸡肉在肉汤里小火炖15分钟。煮熟后，取出鸡胸肉，用2把叉子将其撕碎。
18
把撕碎的鸡肉放回肉汤中，再加入干拉面。
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再把切碎的香菜和新鲜菠菜放入锅中，小火煨5分钟，直到拉面变软。
20
如果肉汤看起来太浓，可以加入更多的汤汁或水，直到达到你想要的稠度。
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