Knödel Mit Apfelsauce
- Kartoffelknödel
- 2 Äpfel ( gross)
- 1 Birne
- 50 ml Wasser
- 5 weitere Zutaten......
Birne Minze Drink
- 150 ml Wasser
- 100 ml Birnensaft ( ohne Zuckerzusatz)
- 1 Beutel Pfefferminztee
- 5 Blätter frische Minze
- 2 weitere Zutaten......
Rezept: Burger Mit Gorgonzola, Birne, Walnüssen Und Honig
- 4 Hamburgerbrötchen (diesmal haben wir fertige Buns genommen)
- 500g Rinderhackfleisch (am besten aus dem Rindernacken)
- Gorgonzola
- 1 Handvoll Walnüsse
- 6 weitere Zutaten......
Tartelettes Mit Dattelkaramell- Und Schokopudding, Birne Und Quitte
- Mineralstoffe und Vitamine stecken nicht nur in Braunhirse. Vergleichbare Getreidearten haben ähnlich hohe B-Vitamingehalte und ähnliche gesundheitsfördernde Wirkungen. Diverse Gemüsesorten enthalten sogar mehr Vitamine und Mineralstoffe. Wir müssen also Braunhirse nicht essen, um bestimmte Nährstoffe aufzunehmen – denn die bekommen wir auch woanders her.
- Sekundäre Pflanzenstoffe müssen nicht unbedingt gut sein. Phytin- und Oxalsäure kommen vor allen in den Randschichten von Getreidesorten vor. Sie binden Mineralstoffe, sodass sie für unseren Körper nicht mehr zur Verfügung stehen. Phytinsäure kann allerdings durch z.B. Keimen oder Fermentieren (durch z.B. Ansäuern des Teiges) abgebaut werden.
- 250g Braunhirsemehl
- 150g kalte Butter
- 15 weitere Zutaten......
Rezept: Hirschburger Mit Birne Und Blumenkohl
- 480 g Mehl (Type 550)
- 300 g lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 15 g Zucker
- 20 weitere Zutaten......
Pizza Mit Birne Und Salbei
- Pizzateig
- 1 Birne, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 150 g Taleggio, in Scheiben geschnitten
- 50 g Pecorino, gerieben
- 3 weitere Zutaten......
Tramezzini Mit Schnittlauch-rama Und Birne Rezept
- 2 Scheiben Sandwichtoastbrot
- 10 g Rama
- 1 kleine Scheibe gekochter Schinken
- Zitronensaft
- 5 weitere Zutaten......
Pfannkuchen Birne Helene Rezept
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver (leicht gehäuft)
- 1 Prise Jodsalz
- 50 g Zucker
- 6 weitere Zutaten......
Galettes Mit Birne Und Walnuss
- 200 Gramm Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Butter kalt
- 13 weitere Zutaten......
Birnenkuchen 'birne Helene'
- 300 g Birnen, aus der Dose
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Birnenlikör; alternativ Birnensaft
- 1 EL Zucker
- 9 weitere Zutaten......
Kürbissuppe Mit Birne Und Möhre
- 500g Hokkaido-Kürbos, in kleinen Stücken mit Schale
- 1 große Zwiebel, halbiert
- 1 Birne, (wer es fruchtiger mag, nimmt 2 Birnen)
- 1 Möhre
- 7 weitere Zutaten......
Birne Helene
- 1 kleine oder ½ große Birne (ca. 20 g)
- 2 EL Birnendicksaft
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Milch (ersatzweise Kaffeesahne)
- 6 weitere Zutaten......
