Cachopo
De cecina y queso de cabra
- 2 filetes de ternera grandes
- 3 huevos
- 150 g de cecina
- 100 g de queso de cabra
- 5 ingredientes más......
Solomillo a Baja Temperatura
Solomillo a baja temperatura con su jugo
- para la salsa : huesos ternera,bresa verdura fondo oscuro (demiglace)
- solomillo
- patata
- trufa
- 1 ingredientes más......
Revuelto de Morcilla
- Una morcilla de cebolla.
- 2 patatas.
- 1/2 cebolla.
- 4 huevos.
- 1 ingredientes más......
Cubitos de Patata Confitada Con Morcilla y Cebolla Caramelizada
- Patatas.
- Delicias de Morcilla de Burgos Ríos.
- 1 cebolla.
- 1 chorrito de vino Pedro Ximenez.
- 3 ingredientes más......
Prime Rib Roast Sin Hueso Con Hierbas y Verduras
- 1 prime rib roast (5-6 lb aproximadamente)
- 8 dientes de ajo, 4 enteros y 4 machacados
- Sal y pimienta negra, al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla
- 6 ingredientes más......
Huevos Estrellados Con Morcilla
- 1 kg. de patatas
- 250 grs. de morcilla
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 2 ingredientes más......
Timbal de Morcilla, Patata y Manzana Caramelizada
- 1 patata mediana
- ½ morcilla de arroz (110 gr. aprox.)
- 1 manzana
- 2 rebanadas de pan de molde
- 7 ingredientes más......
Carne Asada Al Horno
- 1,5 kg. de aguja de ternera
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 7 ingredientes más......
Patata Rellena de Morcilla y Manzana Caramelizada Con Soja y Miel
- 4 patatas medianas
- sal gorda
- 1 manzana Golden
- 200 g de morcilla (2 unidades)
- 6 ingredientes más......
Parmentier de Morcilla, Aromatizada Con Anís Estrellado
- 1/2 morcilla
- 150 g de patata
- 50 ml de nata (crema de leche)
- 20 g de mantequilla
- 10 ingredientes más......
Bolas de Patatas Rellenas de Carne
Aperitivo o tapa
- para las bolas
- 900-1000 gr de patatas
- 125 gr. de mantequilla
- 3 yemas de huevos
- 10 ingredientes más......
Timbal de Morcilla y Huevo Poché
- 700 gr. de patatas.
- 2 morcillas de cebolla Ríos.
- 4 huevos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 4 ingredientes más......
