Tataki de Thon Albacore
- zeste d'un citron
- zeste d'une orange
- aneth
- flocons de piment
- 9 plus d'ingrédients .....
Tataki de Saumon Au Thé Tropical Et Sa Salade D'endives
- filet de saumon
- sel de mer
- cassonade
- graines de coriandre
- 23 plus d'ingrédients .....
Brochettes de Porc Yakitori
- bouillon de poulet
- sauce soya
- mirin
- sucre
- 8 plus d'ingrédients .....
Recette de Tataki de Boeuf
- filet de boeuf
- huile d'olive
- sauce Worcestershire
- coriandre
- 11 plus d'ingrédients .....
Tataki D'émeu Aigre-doux À la Liqueur du Vermont
- émeu
- liqueur d'érable du Vermont
- huile végétale
- vinaigre de riz
- 1 plus d'ingrédients .....
Chinchard Sur L’idée D’un Sashimi, Neige de Radis
- 4 chinchards de 300g
- 2 avocats
- 1 citron vert
- 1 pomelos
- 12 plus d'ingrédients .....
Recette de Tataki de Thon Rouge Et Caramel de Soya
- thon rouge
- graines de sésame
- sauce soya
- huile de sésame
- 10 plus d'ingrédients .....
Tataki de Thon, Épices Cajun Et Vanille
- thon rouge
- épices Cajun
- paprika
- café
- 9 plus d'ingrédients .....
Gelée D'orange Au Miso Et Tamari, Sashimi de Saumon Mariné
- 400 g de saumon congelé en filets
- 20 cl de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de sauce tamari (ou sauce soja)
- 3 cuillères à soupe de shiro miso (le blanc est le plus doux, tout en restant très savoureux)
- 3 plus d'ingrédients .....
Maki Et Sashimi Aux Fruits, Choix du Chef
- 1 cuillère à thé 7 épices mélangées japonaises
- 1 carambole tranchée mince
- fraises
- feuille de menthe
- 32 plus d'ingrédients ..
Okonomiyaki («omelette» de Chou, de Lard Et de Fruits de Mer)
- Mayonnaise japonaise (voir note) ou ordinaire au goût
- 2 oeufs
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine...
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce soy...
- 9 plus d'ingrédients ..
Sashimi de Saumon Frais
- 150 g saumons frais de l'Atlantique
- 200 g asperges nettoyées et blanchies à l'eau salée
- 40 g tomates cerises rouges
- 40 g tomates cerises jaunes
- 10 plus d'ingrédients .....
