Garganelli Agli Spinaci Con Crema di Zucca Porro e Sauris.
- 250 gr di garganelli agli spinaci ( vanno bene altre paste ruvide o porose).
- cipolla rossa.
- un gambo di porro.
- 150 gr di zucca.
- 4 più ingredienti .....
Spaghettoni in Crema di Zucca e Porri Croccanti
- 580 gr spaghetti (grossi)
- 300 gr porri (sottili)
- 500 gr zucca (già spolpata)
- 2 rametti maggiorana
- 4 più ingredienti .....
Sformatini di Zucca Con Crema di Formaggio
- 600 grammi polpa di zucca pulita
- 8 1 amaretti secchi
- 40 grammi panna fresca
- 40 grammi parmigiano
- 6 più ingredienti .....
Ravioli di Ricotta Alla Maggiorana Con Crema di Zucca
- 400 gr farina
- 4 uova
- sale
- 300 gr ricotta (fresca)
- 9 più ingredienti .....
Crema di Zucca Con Gamberi Tostati
- 400 gr zucca
- 150 gr gamberi
- 4 cucchiai latte di cocco
- 2 cipolle (bianche di medie dimensioni)
- 5 più ingredienti .....
Torta Con Crema di Zucca Gialla
- q.b. pepe
- 100 grammi scamorza affumicata
- 3 uova
- 180 grammi burro
- 8 più ingredienti .....
Crema Aromatica di Zucca e Castagne
- 1 kg zucca intera
- 250 g castagne lessate
- 2 spicchi di aglio
- 100 g pinoli per servire
- 7 più ingredienti .....
Pappardelle Al Cacao Con Funghi e Crema di Zucca
- 400 gr farina (di grano duro)
- 50 gr cacao (amaro)
- 4 uova
- sale
- 8 più ingredienti .....
Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Salmone
- 1,5 kg fiori di zucca
- 500 gr ricotta
- 200 gr salmone (affumicato)
- 1 confezione crema di salmone
- 2 più ingredienti .....
Crema di Zucca
- 200 gr zucca
- 100 gr ricotta
- 1 cucchio Parmigiano Reggiano
- 20 gr mandorle
Crema di Zucca e Patate
- Zucca 400 gr
- Patate 400 gr
- Scalogno 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- 4 più ingredienti .....
Spiedini Freddi Col Gelato
- 1 melone (piccolo)
- 1/2 anguria (piccola)
- 2 banane (non troppo mature)
- 200 gr fragole (giganti)
- 7 più ingredienti .....
