"abburrigadu in Su Latte "
Puddu in cassarola
- 500 gr. di petti di pollo
- 1/2 l.di latte intero
- 60 gr. di burro pastorizzato
- sale
- 2 più ingredienti .....
" Fae 'e Lonza "
Favette e lonza ...
- 250 gr. di lonza di maiale
- 350 gr. di favette
- 2 piccole cipolle
- 8 foglie di menta fresca
- 5 più ingredienti ..
" Berbecche Cun Fenujeddu "
Pecora al finocchietto selvatico.
- 300 gr. di carne di pecora
- 1 cipolla media bianca
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 1 rametto di timo selvatico
- 4 più ingredienti .....
