Steamed Bass with Pak Choi
- small piece of ginger, peeled and sliced Ginger jin-jer Mainly grown in Jamaica, Africa, India, China and Australia, ginger is the root of the plant. It…
- 2 garlic cloves, finely sliced
- 3 spring onions, finely sliced Spring onion sp-ring un-yun Also known as scallions or green onions, spring onions are in fact very young onions, harvested…
- 2 tbsp soy sauce Soy sauce soy sor-s An Asian condiment and ingredient that comes in a variety of of varieties ranging from light to…
- 4 più ingredienti .....
Lubina Al Horno Con Arroz de Guisantes
- 2 lubinas de 650 gr (acuicultura) o 1 lubina salvaje de 1,5Kg
- 400 gr. de arroz bomba
- 250 gr. de guisantes
- 1 puerro (parte blanca)
- 5 più ingredienti .....
Lubina a la Sal
- 1 lubina de 1 kilo o 2 lubinas de ración
- 2 kg de sal gorda (en el supermercado existen paquetes de sal aromatizados preparados para preparar pescados a la sal).
- No descames el pescado cuando vayas a cocinarlo a la sal, ya que las escamas protegen la carne de la alta temperatura y así no se seca tanto.
- Es importante utilizar la cantidad exacta de sal, la regla es 2 kilos de sal gruesa por cada kilo de pescado. Hay quien además aromatiza la sal con hierbas, esta también es una idea genial.
- 2 più ingredienti .....
Balık Turşusu (sarayli)
- 1 kg levrek
- 1’er tatlı kaşığı köri ve toz zencefil
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Bir tutam safran, 1 tatlı kaşığı bal
- 7 più ingredienti .....
Mevsim Sebzeli Levrek
- 4 adet levrek fileto
- Bir buçuk kahve fincanı zeytinyağı
- Yarımşar havuç
- kabak
- 8 più ingredienti .....
Makarnalı Domatesli Balık Çorbası
- 700 gram balık ( levrek ve çipura gibi
- beyaz etli balıklar tercih edilir)
- 1 su bardağı haşlanmış makarna
- 2 adet havuç
- 6 più ingredienti .....
Balık Çorbası
- adet bütün balık
- ( levrek ya da çupra olabilir)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarmısak
- 8 più ingredienti .....
Fransız Usulü Levrek
- 3 adet levrek fileto
- (her biri ortalama 800 gramlık)
- 200 gram mantar
- 1 adet sarı biber
- 13 più ingredienti .....
Balık Çöp Şiş
- 1 adet levrek fileto
- Sos için:
- Karabiber
- toz kırmızıbiber
- 2 più ingredienti .....
Levrek Risotto
- 200 gram levrek fileto
- 100 gram risotto pirinci
- 1 adet sarı biber
- 1 adet kırmızı biber
- 10 più ingredienti .....
Sebzeli Levrek
- 4 adet levrek
- 4 adet arpacık soğan
- 4 diş sarmısak
- 2 adet büyük boy patates
- 7 più ingredienti .....
Levrek Köfte
- 400 gram levrek
- 4 dal taze soğan
- 5 adet mantar
- 2 adet sivri biber
- 11 più ingredienti .....
