鮭白子の茶碗蒸し

• 出汁　300cc
• 鮭白子　100g
• 卵　 2個
• コネギ　少々
• 材料あと 3 個......

マグロ頬肉の炙り

炙り

• マグロ頬肉
• コネギ
• 生姜
• 塩、胡椒
• 材料あと 1 個......

ガレットデロワ/galette Des Rois

焼くまで30分・卵2個

• A: 卵 Mサイズ 1個　60g（+不要の卵白g）
• 砂糖 60g（Aの重さに合わせる、少なめでも）
• バター 60g （Aの重さに合わせる）
• アーモンドプードル 60g （Aの重さに合わせる）
• 材料あと 1 個......

How to Slice An Onion Longitudinally

Basic Cooking Techniques

• 1 onion
• 1 sharp knife

Ramen Eggs (ajitsuke Tamago)

soft boiled marinated eggs for ramen topping

• 6 eggs
• 1/4 cup (60 ml) soy sauce
• 1/4 cup (60 ml) water
• 1/4 cup (60 ml) rice vinegar
• 材料あと 1 個......

How to Boil Beets

And remove the skin

• 1 bunch of beets

Beet Hummus

easy vegan beetroot and tahini dip

• 1 pound (500 g) beets
• 1 tbsp (6 g) ground cumin
• 4 cloves garlic
• 2 tbsp (30 g) tahini
• 材料あと 2 個......

Chicken Teriyaki

• 2 cups White Rice
• 1 tsp grated Ginger
• 2 Tbsp Water
• 2 Tbsp Mirin
• 材料あと 5 個......

ゆかり納豆キャベツ

レンジで乾燥パセリ

飾り付けパセリが余ったら、この手で保存を☝️

• パセリ適量

昔ながらのオムライス

「とろふわ」ではない昔ながらの普通のオムライス

• 鶏もも肉１枚
• 玉ねぎ１個、グリンピース１缶
• 卵5～6個、米2合
• 塩コショウ、ケチャップ

カニ玉

上等のカニ缶を使えばおもてなし料理に。

• カニ缶１個、卵６個
• 長ねぎ、水煮タケノコ、しいたけ
• グリンピース缶１個、酒
• 胡麻油、塩コショウ、中華出汁、みりん