Bol de carne Koreano

Reúne los ingredientes.

Pela el jengibre con una cuchara para que te ayude a llegar a los rincones y grietas. Ralla o pica finamente.

Cómo rallar jengibre

Pelar los dientes de ajo y picarlos o rallarlos hasta obtener una pasta fina.

How to Crush Garlic

Basic cooking techniques. Using the side of your knife.

Corte las cebolletas en rebanadas.

Calentar brevemente el aceite de ajonjolí tostado en una sartén antiadherente a fuego alto.

Cuando el aceite esté caliente y empiece a brillar, añada el jengibre rallado.

Añada el ajo rallado.

Revuelve las hojuelas de chile.

Incorpore la salsa de soja.

Añada las semillas de ajonjolí. Tueste brevemente, lo suficiente para que el ajo, el jengibre y las semillas de ajonjolí se doren ligeramente.

Añada la carne molida y píquela con una cuchara de madera. Cocine a fuego alto hasta que la carne comience a dorarse.

Añada el azúcar moreno. Continúe cocinando a fuego alto hasta que la carne esté bien cocida y el azúcar y la salsa de soja se reduzcan a un jarabe.

Incorpore las cebolletas rebanadas y retire la sartén del fuego.

Pele la zanahoria y deseche la cáscara . Luego, continúe con el pelador, rallando la zanahoria en tiras finas.

Corte el pepino en rodajas lo más finas posible y mézclelo en un bol pequeño con la zanahoria rallada.

Prepare el arroz a su gusto. Estos paquetes de arroz para microondas no están mal. Son un poco caros pero muy rápidos y fáciles. O utilice su método preferido para cocinar el arroz. Tener a mano una olla arrocera es una gran herramienta, pero es casi igual de fácil usar una olla normal.

How to Cook White Rice Without a Rice Cooker

Rice cookers are great, but if you don't have one available, not a problem.

Añada las semillas de sésamo.

Añada el vinagre de arroz.

Añada la salsa de soja. Mezcle bien y reserve.

Sirva la carne bulgogi sobre el arroz con la ensalada de zanahoria y pepino.