Cómo rallar jengibre
Lo que necesitarás
1 trozo de jengibre
(Datos nutricionales 0 calorías, 0 g de grasa, 0.08 g de carbohidratos, 0.03 g de proteína, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodio)Cómo cocinar
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Primero tendrás que pelar el jengibre. Yo pienso que raspar la cáscara con una cuchara pequeña funciona muy bien. Un pelador no puede pelar entre las grietas tan bien.
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Necesitas una superficie rugosa. El lado fino de un rallador funciona, pero no es lo ideal. Yo utilizo un plato rallador pequeño. Puedes encontrar ralladores específicos para jengibre en tiendas de comestibles o de cocina japonesas.
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Prueba el jengibre fresco en cualquier receta que requiera jengibre molido. Utiliza aproximadamente 1 cucharada de jengibre fresco por cada 1/4 de cucharadita de jengibre molido.
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