Risoto de Filé Mignon Com Parmesão
- 250 gramas de filé mignon
- 100 gramas de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 1 dente de alho (metade para o arroz e outra metade para temperar carne)
- 5 mais ingredientes .....
Risoto de Ervilhas
frescas ou congeladas
- 1 copo de vinho
- 1litro de caldo de carne
- 600g de arroz arbório
- 300g de ervilhas
- 4 mais ingredientes ..
Risoto de Frango Com Pequi
- 3 colheres de banha (ou 1/2 xicára de óleo)
- 1 frango caipira ( + ou - 2k)
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas
- 6 mais ingredientes ..
Risoto Caprese
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- 200 gramas de muçarela de búfala (em bolinhas)
- 3 tomates italianos
- 1 molho de manjericao
- 1 cebola picada
- 9 mais ingredientes ..