Risoto de Queijo Parmesão
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1 litro de caldo legumes fervente
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 gramas de queijo parmesão
- 4 mais ingredientes .....
Risoto de Filé Mignon Com Parmesão
- 250 gramas de filé mignon
- 100 gramas de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 1 dente de alho (metade para o arroz e outra metade para temperar carne)
- 5 mais ingredientes .....
Risoto de Abobora Cabotiá
Arroz arborio , próprio para risoto
- Sal a gosto
- 300 gramas de arroz arbório
- 300 gramas de abóbora cabotiá
- 3 colheres de óleo
- 7 mais ingredientes ..
Risoto de Ervilhas
frescas ou congeladas
- Sal a gosto
- 600g de arroz arbório
- 300g de ervilhas
- Meia cebola picada
- 4 mais ingredientes ..
Risoto de Salmão
- Sal agosto
- 400 gramas de salmão
- Suco de meio limao
- 2 colheres de manteiga
- 6 mais ingredientes ..
Risoto Frutos do Mar
- sal a gosto
- caldo de peixe
- 1 k de arroz arbóreo
- 1/2 k polvo
- 7 mais ingredientes ..
Risoto de Frango Com Pequi
- sal e pimenta a gosto
- 1 frango caipira ( + ou - 2k)
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas
- 6 mais ingredientes ..
Risoto de Gorgonzola e Damasco
- 500g de arroz arbóreo
- 200g de damasco
- 200g de queijo gorgonzola
- Cebola e alho a gosto
- 7 mais ingredientes .....
Risoto Caprese
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- sal e pimenta do reino a gosto
- 200 gramas de muçarela de búfa...
- 3 tomates italianos
- 1 molho de manjericao
- 9 mais ingredientes ..
