Pizza cu șuncă și cartofi
4 porțiuni
20mCartofi pe pizza !? Dacă nu l-ai încercat niciodată, pierzi.
De ce ai nevoie
2 Cruste de pizza subțire și crocantă
1 cartof de aur Yukon
170 g de șuncă feliată
113 g de brânză Gruyere
1 crenguță de rozmarin
1/4 cană ulei de măsline
(Fapte nutriționale 165 calorii, 12.84 g grăsime, 0.38 g carbohidrați, 11.85 g proteine, 43 mg colesterol, 287 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Preîncălziți cuptorul la 400F
3
Scoateți feliile de șuncă din ambalaj. Tăiați-le în sferturi.
4
Scoateți coaja și radeți gruyere.
5
Alege rozmarinul. O crenguță ar trebui să fie mai mult decât suficientă. Ciupiți tulpina și trageți degetele împotriva direcției de creștere a frunzelor de rozmarin pentru a le rupe de pe tulpină. Tocăm frunzele.
6
Feliați cartoful în două și tăiați-l cât mai subțire posibil. Se recomandă un feliator de mandolină pentru a face cartofii suficient de subțiri încât să îi gătească înainte de arderea crustei de pizza subțiri.
7
Aruncați feliile de cartof în ulei de măsline.
8
Adăugați câteva vârfuri de rozmarin tocat.
9
Adăugați un vârf de sare.
10
Așezați o crustă de pizza. Aceste cruste ajung 2 la un pachet.
11
Împrăștiați jumătate din gruyere peste crusta de pizza.
12
Se împrăștie jumătate din șuncă deasupra brânzei. Încercați să nu suprapuneți feliile de șuncă prea mult.
13
Adăugați câteva felii de cartofi. Este și mai important să vă asigurați că feliile de cartof nu se suprapun. Cartofii suprapuși se vor găti încet și este deja o provocare aici să gătești feliile de cartof înainte de arderea crustei de pizza.
14
Se coace aproximativ 8 minute. Am gătit-o pe a mea chiar pe raftul cuptorului. Va trebui să fiți blând pentru a evita ruperea crustei. Puteți coace și pe o tavă, dar crusta va fi puțin mai puțin crocantă.
15
Comentarii