Pečená kapusta s vlašskými orechmi a parmezánom
4 časti
25mCelá hlávka kapusty, pečené mesiačiky kapusty, posypané vlašskými orechmi, s cesnakom, chilli vločkami a parmezánom. Kapusta sama o sebe môže byť trochu bez chuti. Toto je spôsob, ako ju oživiť.
Čo budete potrebovať
2 strúčiky cesnaku
Olivový olej
1 hlávka čínskej kapusty napa
Soľ
Čerstvo mleté čierne korenie
Nastrúhaný parmezán
1/2 šálky sekaných vlašských orechov
Chilli vločky
(Nutričné fakty 88 kalórií, 2.09 g tuku, 13.72 g sacharidov, 3.84 g proteínu, 29 mg cholesterolu, 187 mg sodíka)Ako variť
1
2
Nachystajte si suroviny.
3
Predhriejte rúru na 190 stupňov Celzia
4
Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame.
5
Plech vyložíme pergamenom alebo silikónovou podložkou a zľahka potrieme olivovým olejom.
6
Kapustu očistíme, odstránime všetky hnedé vonkajšie listy a odrežeme kúsok od koreňa.
7
Kapustové mesiačiky poukladáme na plech.
8
Posypeme trochou soli.
9
A čiernym korením.
10
Kapustové mesiačiky pečieme asi 8 minút.
11
Po prvej fáze pečenia každý mesiačik kapusty otočíme.
12
Teraz dochutíme túto stranu soľou a korením.
13
Posypeme parmezánom.
14
Na vrch posypeme posekanými vlašskými orechmi.
15
Podľa chuti pridáme trochu chilli vločky.
16
Kapustu posypeme nasekaným cesnakom.
17
Kapustu pečieme ďalších 5-10 minút, alebo kým sa neroztopí syr a kapusta trochu nezmäkne a nezhnedne.
18
Komentáre