Salada grega de grãos

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Vídeo de receita feito por Michelle Published on 02/10/2021, Visto por 4374
yield4 porçõestotal time15m

Faça seu próprio molho grego para adicionar a esta salada de grãos feita com todas as suas coberturas mediterrâneas favoritas!

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRru-RUja-JPit-ITes-MXro-RO

O que você precisará

MOLHO GREGO

1/4 xícara de vinagre de vinho tinto

Suco de meio limão

1/2 colher de sopa de mostarda Dijon

1 dente de alho

1/2 colher de chá de orégano seco

1/2 xícara de azeite de oliva

uma pitada de Sal

Pitada de Pimenta-do-Reino

COBERTURAS PARA A SALADA DE GRÃOS

350 g de quinoa para micro-ondas

1/3 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço

1 xícara de tomates-cereja

1/4 cebola roxa

1/3 xícara de queijo feta

1/2 xícara de grão-de-bico

1 pepino

(Dados nutricionais 209 calorias, 14.09 g gordura, 14.79 g carboidratos, 12.06 g proteína, 15 mg colesterol, 497 mg sódio)

Como cozinhar

1

Play

2

Play

Junte os ingredientes.

3

Play

Porção de todos os ingredientes.

4

Play

Descasque e corte o pepino ao meio no sentido do comprimento.

5

Play
 cortar. Corte cada lado ao meio novamente no sentido do comprimento. Corte em triângulos de 6,35 mm e transfira para uma tigela para dividir em porções.

Coloque os lados planos do pepino para baixo para ter maior estabilidade ao cortar. Corte cada lado ao meio novamente no sentido do comprimento. Corte em triângulos de 6,35 mm e transfira para uma tigela para dividir em porções.

6

Play
lmente a casca.

Esmague o alho com o lado achatado da faca para que você possa remover facilmente a casca.

7

Play
bem ao molho.

Passe a faca no alho algumas vezes para obter cubinhos que se incorporarão bem ao molho.

8

Play
alho fresco que você acabou de cortar.

Adicione à mistura o azeite, o vinagre de vinho tinto, o suco de limão e o alho fresco que você acabou de cortar.

9

Play
molho.

Adicione uma pitada de sal e pimenta, o orégano seco e a mostarda dijon ao molho.

10

Play

Bata o molho até ficar bem misturado.

11

Play

Divida a quinua em 4 tigelas e cubra com pepino, tomate e grão-de-bico.

12

Play

Divida as azeitonas, as cebolas e o queijo feta pelas 4 porções.

13

Play

Regue com o molho grego caseiro.

14

Play

Comentários

Avatar placeholder