Sopa Básica de Macarrão Instantâneo
2 porções
20mExtremamente rápida e simples. Esta receita é um bom começo. Ajuste-a ao seu gosto para criar uma grande tigela de macarrão instantâneo que irá rivalizar com a sua casa de massas local.
O que você precisará
Um pouco de cebolinha
1 colher de chá de Gengibre
1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
1 pedaço de anis estrelado
946ml Caldo de carne
198g Macarrão Instantâneo de arroz
2 ovos
(Dados nutricionais 10 calorias, 0.05 g gordura, 0.79 g carboidratos, 2.01 g proteína, 0 mg colesterol, 566 mg sódio)Como cozinhar
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Separe os ingredientes.
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Limpe e fatie a cebolinha
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Descasque e rale um pedaço de gengibre. Para uma colher de chá, você só precisará de um pedacinho de gengibre, talvez o tamanho do seu polegar.
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Despeje o óleo de gergelim em uma panela para sopas em fogo médio.
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Acrescente o gengibre ralado.
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Acrescente o anis estrelado. Deixe o gengibre e o anis estrelado torrarem rapidamente no óleo, apenas até ficarem perfumados. Isso irá infundir o óleo de gergelim com o sabor que formará a base do seu caldo.
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Despeje o caldo de carne. Deixe ferver.
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Adicione o macarrão instantâneo de arroz. Mantenha o caldo em fogo brando.
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Acrescente suavemente os ovos no caldo fervendo. Defina o cronômetro para 7 minutos.
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Quando o cronômetro desligar, remova os ovos e o pedaço de anis estrelado. Certifique-se de tirar todo o anis.
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Passe um pouco de água fria sobre os ovos e descasque-os.
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Ajuste o tempero com um pouco de sal ou molho de soja. A maior parte dos caldos de carne já é pelo menos um pouco temperada, então você talvez não precise de muito.
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Divida o macarrão instantâneo em 2 tigelas. Despeje o caldo por cima. Enfeite com cebolinha e ovo cozido.
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