Blumenkohl Mit Speckmantel
Ein leichtes Hors d'oeuvre im Rahmen der Paleo-Ernährung
5 Portionen
35mMit Gewürzen eingestäubter, in Speck eingewickelter und gegrillter Blumenkohl. Eine meiner Lieblingsvorspeisen der leichten Paleo-Ernährung.
Übersetzungen verfügbar in![en-US]()
![hi-IN]()
![de-DE]()
![pt-BR]()
![ko-KR]()
![es-MX]()
![it-IT]()
Was wirst du brauchen
1 Blumenkohl
½ Teelöffel (1 g) Kümmel
½ Esslöffel (3 g) Currypulver
¼ Esslöffel (2 g) geräucherte Paprika
eine Prise Salz
½ Tasse (120 ml) Kokosnussöl
6 Scheiben Speck
Zahnstocher oder Spieße
Wie man kocht
1
2
Den Kern des Blumenkohls in Scheiben schneiden.
3
Den Blumenkohl in Röschen aufteilen. Große Stückchen sind ideal.
4
Die Blumenkohlröschen mit den übrigen Zutaten kombinieren.
5
6
7
8
9
Zum Vermengen und für den Mantel Blumenkohl gleichmäßig schwenken
10
Den Speck in Hälften schneiden. Eine halbe Scheibe um jedes Blumenkohlröschen wickeln. Den Speck mit einem kleinen Spieß oder Zahnstocher befestigen.
11
Den Ofen auf 200°C vorheizen
12
Die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 25 Minuten lang backen lassen.
13
Kommentare