Coliflor envuelta en tocino
Un fácil hors-d'œuvre paleo
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Coliflor, espolvoreada con especias, envuelta en tocino y asada. Uno de mis aperitivos paleo fáciles favoritos.
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Lo que necesitarás
1 cabeza de coliflor (2 tazas)
½ cdta. de comino
½ cda. (3 g) de polvo de curry
¼ cdta. de pimentón ahumado
una pizca de sal
½ taza (100 g) de aceite de coco
6 tiras de tocino
Palillos de dientes o pinchos
Cómo cocinar
1
¡Es delicioso!
2
Remueva el corazón de la coliflor
Descorazone la coliflor.
3
Corte en floretes grandes
Divida la cabeza de coliflor en floretes. Los trozos grandes son ideales.
4
Comino
Combine los floretes de coliflor con los ingredientes restantes.
5
Polvo de curry
6
Pimentón ahumado
7
Sal
8
Aceite de coco
9
Mezcle
Agregue a la mezcla y cubra la coliflor de manera uniforme.
10
Envuelva cada florete en tocino
Corte el tocino por la mitad. Envuelva media tira alrededor de cada florete de coliflor. Asegure el tocino con un pequeño pincho o palillo de dientes.
11
Precaliente el horno a 400 ºF
12
Hornee durante 25 minutos.
Coloque las flores de coliflor en una bandeja para hornear forrada de papel encerado y hornee durante 25 minutos.
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