Coliflor envuelta en tocino

Un fácil hors-d'œuvre paleo

 

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Ryan GoodwinPublished on Hace 11 días

Coliflor, espolvoreada con especias, envuelta en tocino y asada. Uno de mis aperitivos paleo fáciles favoritos.

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Lo que necesitarás

1 cabeza de coliflor (2 tazas)

½ cdta. de comino

½ cda. (3 g) de polvo de curry

¼ cdta. de pimentón ahumado

una pizca de sal

½ taza (100 g) de aceite de coco

6 tiras de tocino

Palillos de dientes o pinchos

Cómo cocinar

1

¡Es delicioso!

2

Remueva el corazón de la coliflor

Descorazone la coliflor.

3

Corte en floretes grandes

Divida la cabeza de coliflor en floretes. Los trozos grandes son ideales.

4

Comino

Combine los floretes de coliflor con los ingredientes restantes.

5

Polvo de curry

6

Pimentón ahumado

7

Sal

8

Aceite de coco

9

Mezcle

Agregue a la mezcla y cubra la coliflor de manera uniforme.

10

Envuelva cada florete en tocino

Corte el tocino por la mitad. Envuelva media tira alrededor de cada florete de coliflor. Asegure el tocino con un pequeño pincho o palillo de dientes.

11

Precaliente el horno a 400 ºF

12

Hornee durante 25 minutos.

Coloque las flores de coliflor en una bandeja para hornear forrada de papel encerado y hornee durante 25 minutos.

13

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