Comment râper du gingembre
Ce dont tu auras besoin
1 morceau de gingembre
(Valeur nutritive 0 calories, 0 g lipides, 0.08 g glucides, 0.03 g de protéines, 0 mg de cholestérol, 0 mg de sodium)Comment cuisiner
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![c une petite cuillère fonctionne très bien. Un économe n'ira pas aussi bien dans les crevasses.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194179-1633196085022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1mci1GUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Vous devez d'abord peler votre gingembre. Je trouve que frotter la peau avec une petite cuillère fonctionne très bien. Un économe n'ira pas aussi bien dans les crevasses.
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![fera l'affaire, mais ce n'est pas l'idéal. J'utilise une petite assiette à râper. On trouve des râpes spéciales pour le gingembre dans les épiceries japonaises ou dans les boutiques d'accessoires culinaires.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194179-1633196085022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1mci1GUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Vous avez besoin d'une surface rugueuse. La face à petits trous d'une râpe fera l'affaire, mais ce n'est pas l'idéal. J'utilise une petite assiette à râper. On trouve des râpes spéciales pour le gingembre dans les épiceries japonaises ou dans les boutiques d'accessoires culinaires.
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Testez de remplacer le gingembre en poudre dans vos recettes pas du gingembre frais. Comptez environ 1 cuillère à soupe de gingembre frais pour 1/4 de cuillère à soupe de gingembre en poudre.
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