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70 462 recettes traditionnelles de Gâteau | Page 4 sur 22
  1. Recettes

  2. Desserts

  3. Gâteau

  1. Glaçage De Gâteau

  2. Gâteau De Lave

Sachertorte, Gateau Autrichien

  • Glaçage chocolat : Inspiree du blog anglophone
  • 250ml de crème liquide épaisse
  • 4 c-a-soupe sirop de glucose (light corn syrup)
  • 1 c-a-thé d'extrait de vanille
  • 10 plus d'ingrédients .....

Recette de mesinspirationsculinaires.com

Chiffon Cake Banane, le Gâteau Mousseline À la Banane

  • 1 banane (90 à 100 g)
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron
  • 3 oeufs + 1 blanc
  • 60 g de sucre
  • 3 plus d'ingrédients .....

Recette de odelices.com

Gâteau Mousseline Sans Gluten

  • 5 œufs
  • 125 g de fécule de pomme ou terre ou de mélange pomme de terre et maïs
  • 75 g de sucre 
  • le zeste d’un citron

Recette de douceursmaison.fr

Gâteau Aux Pacanes Et Crème Au Beurre Au Miel

  • 280 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
  • 75 g (3/4 tasse) de pacanes broyées au robot
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 9 plus d'ingrédients .....

Recette de ricardocuisine.com

Pavlova Aux Fruits Rouges, Façon Gâteau Roulé

  • Meringue : 150 g de blanc d'œuf 150 g de sucre en poudre 15 g de Maïzena 2 g de sel fin
  • Crème fruits rouges : 250 g de purée de fruits rouges (type Capfruit) 30 g de cassonade 20 g de Maïzena 40 g de jaune d'œuf (2 pièces) 100 g de crème montée à 35% de matière grasse 1 g de gélatine en feuille (une demi-feuille)
  • Dressage : quelques fruits rouges frais (framboises, mûres, groseilles, cassis...) morceaux de meringue française cuite sucre glace Matériel utilisé : Fouet FMC Pro long 30 cm Poche jetable Comfort (x 100) lg 59 cm Robot Kitchenaid K45 Spatule coudée en inox, lame 20,5 cm

Recette de meilleurduchef.com

Gâteau Tendre Aux Fruits Rouges

  • 225 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 6 plus d'ingrédients .....

Recette de latendresseencuisine.com

Recette de Gâteau Au Chocolat Et Aux Fruits Rouges

  • chocolat mi-amer
  • café
  • sucre granulé
  • farine
  • 18 plus d'ingrédients .....

Recette de foodlavie.com

Gâteau Au Yaourt Aux Fruits Rouges

  • 2 œufs entiers
  • 3 pots à yaourt de farine
  • 2 pots à yaourt de sucre en poudre
  • 1 pot à yaourt d'huile de pépins de raisins
  • 37 plus d'ingrédients .....

Recette de meilleurduchef.com

Glaçage Brillant Au Caramel

  • 250 g de sucre en poudre 250 g de crème fleurette 4 à 6 feuilles de gélatine
  • Matériel utilisé : Fouet FMC Pro long 25 cm Cul de poule inox Ø 30 cm Thermomètre digital à infrarouge Mixeur Bamix® M 140 blanc

Recette de meilleurduchef.com

Gâteau Des Anges Surprise

  • Biscuit : 12 blancs d'œufs 1 pincée de sel fin 2 cuillères à café de crème de tartre 1 cuillère à café de vanille liquide 375 g de sucre en poudre 190 g de de farine 65 g de Maïzena
  • Garniture : (selon la saison) 3 barquettes de framboises (ou fraises, citrons, cerises, etc...) 1/2 litre de crème fleurette à 35% de matière grasse 100 g de sucre en poudre 10 g de Chantifix Punchage : 25 cl de sirop de punchage Finition : 1/2 litre de crème fleurette à 35% de matière grasse 100 g de sucre en poudre 10 g de Chantifix 200 g d'amandes effilées grillées quelques groseilles fraîches
  • Matériel utilisé : Robot Kitchenaid K45 Spatule Elveo (25 cm) (R 260°C) Moule à tarte tatin induction Ø 24 cm Graisse de démoulage en aérosol Grille ronde avec pieds Ø 28 cm Spatule coudée en inox, lame 20,5 cm Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm

Recette de meilleurduchef.com

Gâteau Des Anges À L'érable

  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de sirop d’érable médium (voir note)
  • 11 blancs d’oeufs, tempérés
  • 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie (bien aérée avant d’être mesurée)

Recette de ricardocuisine.com

Gâteau Des Anges

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine à pâtisserie
  • 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 12 blancs d'oeufs, tempérés
  • 8 plus d'ingrédients .....

Recette de ricardocuisine.com

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