Ψητές Πατάτες Με Καραμελωμένα Κρεμμύδια (πατάτες Λιονέζ)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κρεμμύδια, κομμένα σε φετάκια
- 500 γρ.μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες
- 160 ml ζωμό κοτόπουλου
- 2 više sastojaka .....
Ψωμί Με Πατάτα, Κολοκυθάκι Και Τσένταρ
- 500 γρ. πατάτες μίνι νέας εσοδείας ή κανονικές καθαρισμένες
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 σακουλάκι μαγιά
- 2 κολοκυθάκια φρέσκα
- 5 više sastojaka .....
Γεμιστό Ψαρονέφρι Με Σάλτσα Μουστάρδας Και Πατάτες
- 1 κιλό φιλέτο χοιρινό
- 150 γραμμάρια λιαστές ντομάτες
- 150 γραμμάρια γραβιέρα (τριμμένη)
- 1 1/2 ποτήρια λευκό κρασί
- 10 više sastojaka .....
Gnocchi Πατάτας Με Αρακά Και Καπνιστό Μπέϊκον
- 500 γρ. gnocchi
- μισό κρεμμύδι, μια κούπα αρακά
- 70 γρ. καπνιστό μπέϊκον
- λίγα φύλλα μέντας
- 4 više sastojaka .....
Χοιρινές Μπριζόλες Λεμονάτες Με Πατάτες Στον Φούρνο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 2 κύβοι ζωμό κοτόπουλο
- 1-2 κ.σ. μουστάρδα
- ξύσμα και χυμό από 2-3 λεμόνια
- 9 više sastojaka .....
Κοτοπουλο Με Πουρε Πατατας Και Καραμελομενα Κρεμμυδια
- 1 κοτοπουλο ολοκληρο
- 2 πορτοκαλια (το χυμο τους)
- 2 κσ γιαουρτη
- 1 κγ τζιντζερ (προαιρετικα)
- 15 više sastojaka .....
Σούπα Με Πράσο Και Πατάτες
- 3 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
- 2 πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
- 6 više sastojaka .....
Αρακάς Φούρνου Με Πουρέ Πατάτας
- 1,5 κιλά αρακάς φρέσκος μαζί με το κέλυφος ή 800 γρ. κατεψυγμένος
- 750 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 1-2 εκ
- 160 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 100 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο
- 9 više sastojaka .....
Francouzské Brambory S Platýzem
- 350 g brambor
- 1 vejce
- 80 g čerstvého sýra jako je gervais
- 1 stroužek česneku
- 5 više sastojaka .....
Šunkový Špíz S Ananasem a Sladkými Bramborami
- 750 g vařené šunky, uzeného, moravského masa apod., nakrájeného na asi dvouapůlcentimetrové kostky
- 1,2 kg sladkých brambor, povařených, oloupaných a nakrájených na stejné kostky
- 1 větší zelená paprika, nakrájená na čtverečky
- chlebové placky nebo pečené trojhránky z listového těsta k podávání
- 6 više sastojaka .....
Bramborové Chipsy
- 600 g brambor, nakrájených na půlměsíce
- 2 lžíce olivového oleje
- mořská sůl a černý pepř
- 1 avokádo, oloupané
- 9 više sastojaka .....
Rozmarýnové Jehněčí a Pečené Brambory
- 3 lžíce olivového oleje
- 8 jehněčích kotlet (nebo 4 vepřové)
- 1 kg brambor, oloupaných a nakrájených na čtvrtky
- 4 snítky rozmarýnu
- 3 više sastojaka .....
