Filet Mignon Steak
- 200g bélszín (filet mignon)
- só, bors
- vaj
T-bone Steak Sütése
Hagyományos (old school) recept.
- 1000g T-bone steak (levegőn érlelt -dry aged-)
- só
- bors
Sütőben Sült Házi Steak Burgonya
- 11db egész burgonya
- só
- olaj
- mexikói fűszer, rozmaring, bazsalikom
Marha Steak Sült Burgonyával
Marha steak sült burgonya gyors salsa salátával
- 400g marha steak hús
- olaj
- fűszeres pác
- szószok tálaláshoz
- 12 több összetevő .....
Borjú Gerinc Steak
- 2x 300g borjú gerinc steak
- só, bors
- vaj
Wagyu Steak
- 250g wagyu marha steak (US$ 21)
- só, bors
Old School Vs. Reverse-sear Steak Sütés
Steak sütési módszerek összehasonlítása
- 1 adag old school módszerrel sütött steak
- 1 adag reverse sear módszerrel sütött steak
Rib-eye Steak Fordított Sütéssel Készítve
(reverse-sear rib-eye steak)
- ~470g rib-eye steak (érlelt)
- só
- bors
- 1 teáskanál olaj
Old-school Módszerrel Sütött Rib-eye Steak
A steak sütés hagyományos módja.
- ~470g rib-eye steak
- só
- bors
- 1 teáskanál olaj
Hagymás Marhaszelet
- 1 kg marha felsál vagy fehérpecsenye
- 250 g hagyma (1 nagyobb vagy 2 közepes)
- 1 ek. zsír vagy olaj
- só
- 1 több összetevő .....
Narancsos Borjú Sárgarépával És Édesköménnyel
- A narancsos borjúhoz
- 70 dkg borjúhús (itt hátszín)
- 250 g sárgarépa - kb. 5 db
- 1 narancs
- 12 több összetevő .....
