Setup Rambutan
- 15 buah rambutan, kupas, buang biji dan cuci
- 2 batang kayu manis @3cm (kurangi jika tidak begitu suka aroma kayu manis yang kuat)
- 5 butir cengkeh
- 500 ml air
- 2 bahan lainnya......
Dorayaki Selai Kacang Coklat
- 2 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 1 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh baking soda/soda kue
- 3 bahan lainnya......
Resep Cireng Ala Abang Gorengan
- 150 gr tepung tapioka/kanji/aci
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 5 bahan lainnya......
Puding Labu Kuning Vla Santan
- 200 gr labu kuning kukus
- 2 cup air (480 ml)
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 sachet agar-agar plain (7gr)
- 3 bahan lainnya......
Salad Buah Sayuran Dressing Mayonnaise Mustard
- 1 buah timun ukuran kecil, buang biji dan potong korek api
- 1 buah wortel ukuran kecil. potong korek api
- 1/2 buah nanas ukuran sedang, potong memanjang
- 10 buah strawberry, potong memanjang
- 3 bahan lainnya......
Tamagoyaki Telur Dadar Jepang
- 3 butir telur ukuran sedang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 buah wortel kecil, potong dadu kecil
- 1/4 sendok teh garam
- 3 bahan lainnya......
Manisan Mangga
- 6 buah mangga mengkal
- 500 ml air
- 1/2 cup gula pasir
- 3 buah jeruk limau/calamansi
Balado Teri Mangga Muda
- 2 buah mangga muda, iris tipis panjang
- 100 gr teri, goreng garing
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 butir cabai rawit merah
- 6 bahan lainnya......
Kue Mangkok Tape Pandan (mekar)
- 250 ml air
- 125 gr gula pasir
- 125 gr tepung beras
- 25 gr tepung terigu (saya gunakan tepung terigu segitiga biru)
- 4 bahan lainnya......
Russian Apple Cake (sharlotka) Versi Panggang & Kukus
- 6 butir telur
- 1 cup gula pasir
- 1 1/3 cup tepung terigu serbaguna/protein sedang (saya gunakan tepung terigu protein rendah/kunci biru)
- 1/8 sendok teh baking powder (saya gunakan 1/4 sendok teh)
- 3 bahan lainnya......
Godok Tape (bola-bola Tape Goreng)
- 1/2 cup tepung terigu protein sedang (saya gunakan merk segitiga biru)
- 1/4 cup tepung beras
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 6 bahan lainnya......
Lapek Ubi ( Lemet /ketimus /utri /pepes Ubi)
- 1 kg singkong atau ketela pohon, parut
- 300 gr gula merah, sisir halus lalu rebus dengan 50ml air, setelah mendidih dan kental disaring
- 1/2 buah kelapa parut, ambil bagian putihnya saja, tanpa kulit kerasnya
- 1 sendok makan garam
- 1 bahan lainnya......
