Straccetti di Manzo Con Fagioli e Peperoni
- 400 g di Fagioli rossi cotti
- 1 Peperone giallo
- 1 Peperone rosso
- 1 Cipolla
- 10 più ingredienti .....
Sa " Zavarrada " ...
Aperitivo ...
- 400 gr. di fagioli borlotti precotti
- 3 spicchi d'aglio
- 100 cl. di polpa di pomodoro fresco
- 1 peperoncino
- 5 più ingredienti .....
Umido di Manzo Con Fagioli
- Polpa di manzo 800 gr
- Fagioli borlotti barattoli o 500 g fagioli freschi 2
- Salsa di pomodoro pronta ½ bicchiere
- Olio extravergine d'oliva (EVO) ½ bicchiere
- 4 più ingredienti .....
Busecca: la Ricetta
- 700 gr trippa (cuffia)
- 700 gr trippa (riccioletta)
- 50 gr pancetta
- 50 gr coda di manzo
- 12 più ingredienti .....
Trippa Alla Milanese Con i Fagioli di Spagna
- Trippa di manzo 1 kg
- Pomodori 400 gr
- Fagioli di spagna 100 gr
- Burro 50 gr
- 11 più ingredienti .....
Chili Con Carne
- Carne macinata di manzo 500 gr
- Peperoni verdi friggitelli 6
- Cipolle 1
- Spicchio di aglio 1
- 18 più ingredienti .....
Il Buon Vivere Toscano, la Ricetta Per Expo 2015
- farina 100 gr
- semola di grano duro rimacinata 100 gr
- tuorli 100 gr
- concentrato di pomodoro 100 gr
- 16 più ingredienti .....
Umido di Salsicce Alla Messicana
- 300 grammi fagioli borlotti in scatola
- 1 1 cipolla
- 300 grammi salsiccia di maiale e manzo fresca
- 40 grammi pancetta affumicata o bacon
- 5 più ingredienti .....
Strudel di Carne e Piattoni Con Zenzero e Curry
- 2 foglie pasta fillo
- 150 grammi fagioli piattoni
- 150 grammi vitello macinato
- 1 cucchiaio curry
- 5 più ingredienti .....
Chili Con Carne
- 25-30 nachos
- 500 g di carne macinata mista di manzo e maiale
- 200 g di fagioli rossi già lessati
- 200 g di polpa di pomodoro
- 11 più ingredienti .....
Come si Prepara la Trippa Milanese
- 1 chilogrammi trippa di vitello
- 150 grammi guanciale di maiale
- 300 grammi pomodori pelati
- 50 grammi burro
- 15 più ingredienti .....
Chili Classico
- 1 kg polpa di manzo (tritata a coltello)
- 600 gr fagioli (rossi o neri lessati)
- 50 gr concentrato di pomodoro
- 1 cipolla
- 13 più ingredienti .....
