Maccheroni Alla Chitarra Con Polpette
- 50 g di grana padano grattugiato
- 200 g di petto di pollo tritato
- 200 g di carne di vitello tritata
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 16 più ingredienti ..
Pasta Al Sugo Con Polpette
- 160 g di pasta
- 2 Polpettine di maiale al forno o altro tipo di polpette...
- 400 g di passata di pomodoro
- 50 ml di Brodo vegetale
- 5 più ingredienti ..
Tortiglioni Al Sugo di Costine di Maiale
- Passata di pomodoro 500 gr
- Tortiglioni 400 gr
- Rosticciana 1 kg
- Parmigiano Reggiano 100 gr
- 8 più ingredienti ..
Agnolotti Alla Piemontese
- 1 gambo di sedano
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- 30 g di burro
- 1/2 litro di buon brodo poco salato
- 34 più ingredienti ..
Tagliatelle Al Sugo di Gamberi
- tagliatelle fresche, all'uovo 400 gr
- gamberi da sgusciare 12 -
- porro mondato 150 gr
- martini dry 60 gr
- 5 più ingredienti ..
Pappardelle Al Mais Dolce in Sugo di Gamberi e Spinaci Novelli
- farina di mais fine 35 gr
- farina senza glutine 250 gr
- mais in scatola 150 gr
- spinaci novelli 100 gr
- 12 più ingredienti ..
Maltagliati di Kamut Pomodoro e Ricotta
- passata di pomodoro
- PER IL SUGO
- 150 g di farina di kamut
- 150 g di farina 00
- 9 più ingredienti ..
Ravioli di Pane Alle Fave Con Sugo di Verdure e Scimudin
- mezzo gambo di sedano -
- formaggio scimudin (in alternativa altro formaggio molle semistagionato con...
- fave fresche sgranate e pelate...
- farina 200 gr
- 14 più ingredienti ..
Farfalline Al Sugo Saporito
- mezzo cespo di insalata rossa -
- polpa di pomodoro a pezzetti 400 gr
- farina 300 gr
- pancetta dolce 50 gr
- 5 più ingredienti ..
Maltagliati Con L'aggrassatu
- 1 cucchiaino di farina
- 1 chiodo di garofano
- 1 kg di girello di vitello
- PER IL SUGO:
- 7 più ingredienti ..
Gnocchi Ai Porcini Con Sugo di Vitello
- brodo di carne 200 gr
- punta di vitello 750 gr
- patate rosse 1 Kg
- funghi porcini freschi 500 gr
- 15 più ingredienti ..
Ravioli Con Sugo di Arrosto
- brodo di carne
- semola di grano duro rimacinata 150 gr
- reale di vitello 830 gr
- farina 00 300 gr
- 16 più ingredienti ..
