Insalata di Riso
Per 4-5 persone
- 100 grammi di Wurstel piccoli
- 100 grammi di fontina
- 85 grammi di olive verdi snocciolate
- 75 grammi di olive nere snocciolate
- 6 più ingredienti .....
" S' Istufádu de S'istúffu "...óe!
Stufato di carne con carciofi e olive
- 300 gr. di salsiccia di suino
- 200 gr. di fegato di manzo
- 2 carciofi
- 2 cipolle bionde
- 8 più ingredienti .....
Paella Mista
- 400 gr riso (parboiled)
- 250 gr pollo
- 250 gr coniglio
- 250 gr salsiccia (sottile)
- 12 più ingredienti .....
Trippa Alla Genovese: la Ricetta
- 1,2 kg trippa centopelli ( (omaso))
- 1 cipolla
- 1 costa sedano
- 1 carota
- 9 più ingredienti .....
'mpignulati di Racalmutu
- 1 kg semola (rimacinata di grano duro)
- 1 cubetto lievito di birra
- 5 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)
- sale
- 7 più ingredienti .....
Luganega e Cornetti (salsicce e Fagiolini)
- 4 luganega
- 800 gr fagiolini
- 1 cipolla
- 2 spicchi aglio
- 6 più ingredienti .....
Gnocchetti Sardi Del Pastore
- 400 gr gnocchetti
- 300 gr cipolla
- 2 spicchi aglio
- 150 gr guanciale ((in alternativa pancetta dolce piana))
- 9 più ingredienti .....
Conchiglioni Ripieni di Radicchio e Salsiccia
- 50 conchiglioni (giganti rigati)
- 1 pallotta radicchio ((o 2 piccole))
- 2 salsicce prosciutto
- 400 gr ricotta (di mucca)
- 6 più ingredienti .....
Solyanka
- Girello di manzo tagliato a cubetti 500 gr
- Prosciutto cotto tagliato a cubetti 300 gr
- Brodo di carne 3 l
- Cetrioli grandi sottaceto 3
- 11 più ingredienti .....
Lasagna di Ziti Con Verdure e Salsiccia
- Pasta (ziti)
- Salsicce (suino)
- Pomodori pelati
- Cavolfiore
- 8 più ingredienti .....
Rotolo di Pasta Sfoglia
- Pasta sfoglia
- Manzo (macinato)
- Salsicce (piccanti)
- Peperoni rosso
- 6 più ingredienti .....
Feijoada: la Fagiolata Brasiliana
- Fagioli neri
- Maiale (costine affumicate)
- Pancetta
- Salsicce affumicate
- 9 più ingredienti .....
