ピーナッツソース牛肉

ステーキ肉を繊維に逆らって薄く切る。繊維に逆らってスライスする限り、このレシピではどんなステーキ肉でもうまくいく。

厚手のフライパンを強火にかけ、オイルをまんべんなく入れる。

牛肉をフライパンに入れたらジュージューいうくらいにオイルが十分熱くなったら、牛肉を全て入れる。肉に軽く焦げ目がつき、ほとんど赤い部分が見えなくなるまで強火で焼く。

ピーナッツソースを入れて、よくかき混ぜる。牛肉に火が通るまで3-5分煮る。

ほうれん草を入れて混ぜる。ほうれん草がしんなりするまで煮る。ご飯の上にかける。