Carne de res con salsa de maní
4 raciones
10mNada mal para ser solo 3 ingredientes y 10 minutos de trabajo.
Lo que necesitarás
170 gr de salsa de maní
1/2 kg. de filete de falda de res
5 oz. de espinacas lavadas
280 gr de arroz para microondas
(Datos nutricionales 81 calorías, 6.53 g de grasa, undefined g de carbohidratos, 5.82 g de proteína, 22 mg de colesterol, 23 mg de sodio)Cómo cocinar
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Corta el bistec en rodajas finas a contrapelo. Casi cualquier tipo de bistec debería ir bien para esta receta, siempre y cuando lo cortes a contrapelo.
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Vierte un poco de aceite en una sartén pesada a fuego alto.
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Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente como para que el trozo de carne chisporrotee al colocarlo en la sartén, agrega toda la carne. Cocina a fuego alto hasta que la carne esté ligeramente caramelizada y se vea muy poco color rojo.
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Agrega la salsa de maní. Cocina a fuego lento de 3 a 5 minutos para terminar de cocinar la carne.
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Agrega las espinacas. Cocina hasta que se ablanden las espinacas. Sirve sobre el arroz.
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