Ryan 作成したレシピビデオ Published on 2021/10/02, 5132 人が閲覧
1 部分10m
既製品のサルサを買う場合、中身がどんなものなのか実際にはわかりません。サルサはとても安く簡単に作れるので、買うより自分で作った方が良いでしょう。レシピを自分の好みに合わせて調整し、オリジナルのサルサを作れば、もう既製品を買うことはないでしょう。
用意するもの
ハラペーニョ1個
ニンニク2片
ホワイトオニオン1/2個
コリアンダー2分の1
クミンパウダー 小さじ1/2 杯
ライム1
必要に応じて塩
トマトの缶詰(794g)。
(栄養成分174カロリー、 10.92 G脂肪、 15.65 gの炭水化物、 4.62 Gタンパク質、 3 mgのコレステロール、 251 MGナトリウム)作り方
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材料を揃える。
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ハラペーニョの茎が付いた先端部分を切り落とし、縦半分に切ったら、種をそぎ落とします。このサルサはマイルドな辛さか、若干辛めかもしれません。マイルドな辛さのサルサがお好みの場合は、ハラペーニョの量を半分にしてください。もっと辛い方が好きという方は、ハラペーニョの種をいくらか加えてください。
4
にんにく2片の皮をむき、硬い部分を切り落とします。
5
タマネギを縦半分に切ります。使う方の半分の皮をむいて根の部分を切り落としたら、ざく切りにします。
6
ミキサーまたはフードプロセッサーに、にんにくを入れます。
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ハラペーニョを加えます。
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玉ねぎを加えます。
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何回か回転させて材料をみじん切りにします
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ミキサーの内側についた材料をヘラでこそげ落とします。
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クミンを加えます。
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ライムを半分に切り、絞り汁をサルサにかけます。
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皮をむいてある缶詰のトマト(ホールタイプ)を全部ミキサーに入れます。
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滑らかになるまでミキサーにかけます。
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味付けをします。必要に応じて塩少々、あるいはお好みの味付けをしてください。
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