Salsa de licuadora en 10 minutos
1 raciones
10mCuando compras salsas ya hechas, en realidad nunca sabes qué es lo vas a obtener. Pero las salsas son tan baratas y fáciles de hacer, que bien podrías hacerlas tú mismo. Ajusta la receta a tu gusto y más nunca volverás a mirar hacia atrás.
Lo que necesitarás
1 Jalapeño
2 dientes de ajo
1/2 Cebolla blanca
1/2 manojo de cilantro
1/2 cucharada de comino en polvo
1 lima
Sal, según se necesite
28 oz. de Tomates Enlatados
(Datos nutricionales 4 calorías, 0.1 g de grasa, 0.77 g de carbohidratos, 0.39 g de proteína, 0 mg de colesterol, 8 mg de sodio)Cómo cocinar
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Reúna los ingredientes.
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Corta el tallo del jalapeño. Córtalo por la mitad, a lo largo. Sácale las semillas. Yo diría que esta es una salsa suave, quizá solo un poquito picante. Si te gusta más suave, usa la mitad del chile. Si te gusta más picante, añádele algunas de las semillas.
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Pela los dos dientes de ajo y córtales la parte dura.
5
Corta la cebolla por la mitad a lo largo de su eje vertical. Pela la mitad de la misma. Quítale la punta de la raíz y pícala en cuadros grandes.
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Pon los diente de ajo en la licuadora o en un procesador de alimentos.
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Añadir el jalapeño.
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Añade la cebolla.
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Pulsa varias veces para picar.
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Raspa los lados con una espátula para que captures esos trozos grandes que se quedan pegados a los bordes.
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Añade el comino.
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Corta la lima por la mitad y exprime el jugo sobre la salsa.
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Vierte la lata grande de tomates enteros pelados.
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Pulsa varias veces hasta que quede uniforme.
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Dale una probada. Añade un poco de sal, de ser necesario, o cualquier otra cosa que pienses que le haga falta.
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